ADVERTISEMENT

Galeri Foto

Kaya Manfaat, Kolang-kaling Jadi Primadona Saat Ramadan

Agung Pambudhy - detikFood
Kamis, 07 Apr 2022 16:15 WIB

Jakarta - Bulan Ramadan tak lengkap tanpa kehadiran kolang-kaling. Bukan sekadar pelengkap isi makanan dan minuman penutup, manfaat kolang-kaling baik untuk kesehatan

Pedagang kolang-kaling musiman melayani pembeli di kawasan Pasar Tanah Abang, Jakarta, Kamis (7/4/2022).

Pedagang kolang-kaling musiman melayani pembeli di kawasan Pasar Tanah Abang, Jakarta, Kamis (7/4/2022).   

Pedagang kolang-kaling musiman melayani pembeli di kawasan Pasar Tanah Abang, Jakarta, Kamis (7/4/2022).

Selama Ramadhan kolang-kaling yang dijual dengan harga berkisar Rp15.000 sampai Rp20.000 per kilogram itu dicari masyarakat untuk sajian berbuka puasa.    

Pedagang kolang-kaling musiman melayani pembeli di kawasan Pasar Tanah Abang, Jakarta, Kamis (7/4/2022).

Kolang kaling bisa membantu menjaga kesehatan tubuh. Kolang-kaling merupakan tambahan umum untuk beragam makanan dan minuman seperti es buah, kolak, es campur, es teler, dan banyak lagi.   

Pedagang kolang-kaling musiman melayani pembeli di kawasan Pasar Tanah Abang, Jakarta, Kamis (7/4/2022).

Bukan sekadar pelengkap isi makanan dan minuman penutup, manfaat kolang-kaling ternyata juga baik untuk kesehatan.  

Pedagang kolang-kaling musiman melayani pembeli di kawasan Pasar Tanah Abang, Jakarta, Kamis (7/4/2022).

Kolang kaling terbuat dari biji pohon aren (arenga pinnata). Biasanya pembuat kolang kaling akan membakar buah aren sampai hangus, kemudian diambil bijinya untuk direbus selama beberapa jam dan kemudian direndam air kapur selama beberapa hari. Hasilnya, biji aren ini akan berubah menjadi bentuk lonjong, putih transparan, dan licin.  

Pedagang kolang-kaling musiman melayani pembeli di kawasan Pasar Tanah Abang, Jakarta, Kamis (7/4/2022).

Kolang-kaling dapat menyehatkan tulang karena memiliki kandungan kalsium yang tak jauh beda dengan susu. 100 gr susu mengandung 125 mg kalsium, sedangkan 100 gr kolang-kaling mengandung 91 mg kalsium.   

Pedagang kolang-kaling musiman melayani pembeli di kawasan Pasar Tanah Abang, Jakarta, Kamis (7/4/2022).

Manfaat kolang-kaling untuk menguatkan tulang akan menghindari tulang terkena osteoporosis. Manfaat kolang-kaling selanjutnya adalah mengurangi sakit akibat radang sendi.   

Pedagang kolang-kaling musiman melayani pembeli di kawasan Pasar Tanah Abang, Jakarta, Kamis (7/4/2022).

Kolang kaling mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Dalam 100 gram kolang-kaling terdapat sekitar 1,6 gram serat kasar atau serat tidak larut. Manfaat kolang-kaling tentunya mampu melancarkan pencernaan.  

Kaya Manfaat, Kolang-kaling Jadi Primadona Saat Ramadan
Kaya Manfaat, Kolang-kaling Jadi Primadona Saat Ramadan
Kaya Manfaat, Kolang-kaling Jadi Primadona Saat Ramadan
Kaya Manfaat, Kolang-kaling Jadi Primadona Saat Ramadan
Kaya Manfaat, Kolang-kaling Jadi Primadona Saat Ramadan
Kaya Manfaat, Kolang-kaling Jadi Primadona Saat Ramadan
Kaya Manfaat, Kolang-kaling Jadi Primadona Saat Ramadan
Kaya Manfaat, Kolang-kaling Jadi Primadona Saat Ramadan

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT