Menikmati Nasi Goreng Kelapa Muda di Pinggir Sawah, Bisa!
Restoran dan kafe yang ada di Ubud, Bali juga banyak menyajikan pemandangan sawah. Seperti Kelapa Muda Ubud, kafe baru yang berada jauh dari jalan raya, tepatnya di Jalan Gunung Sari, Peliatan, Ubud.
Bisa dibilang kafe ini terbilang 'hidden gem' karena lokasinya memang lumayan jauh dari jalan raya. Pemandangan sawah yang disajikan juga menyegarkan mata. Tak heran bila wilayah Ubud sering disebut sebagai tempat healing karena lokasinya yang tenang seperti ini.
Ini menjadi salah satu menu andalan dari Kelapa Muda Ubud. Kenapa disebut andalan, karena Nasi Goreng Kelapa Muda ini porsinya banyak dan mengenyangkan. Dinamakan Nasi Goreng Kelapa Muda karena ada daging kelapa yang diolah untuk sajian nasi goreng. Daging kelapa muda yang empuk dan lembut itu digoreng dengan balutan tepung gurih renyah. Rasanya ternyata tak seaneh yang sempat dibayangkan, malah bisa dikatakan enak. Teksturnya jadi mirip seperti cumi goreng tepung.
Konsep kafe ini lebih menjual ke suasana dan pemandangannya. Bisa dikatakan back to nature. Seperti pohon-pohon yang ada di sini juga dipertahankan, seperti ada pohon kelapa, pohon nangka. Tapi tidak meninggalkan kesan modern-nya juga tanpa meninggalkan kesan nature-nya.
Awalnya kolam renang yang ada di tengah-tengah itu dibuat guna mempercantik tampilan saja. Tapi karena banyak permintaan untuk berenang dari pelanggan yang membawa anak kecil, maka dibuka untuk pelanggan yang ingin sekaligus berenang. Kafe ini juga menyediakan fasilitas ruang bilas dan ruang ganti.
Karena kafe ini tak hanya ditujukan anak muda, tapi juga untuk orang dewasa dan keluarga yang membawa anak kecil, Kelapa Muda Ubud menghadirkan kolam renang. Kolam renangnya berada di tengah-tengah kafe dan cukup luas.
Kelapa Muda Ubud masih terbilang kafe baru yang bukanya di tengah pandemi, yaitu pada Juli 2020. Mengusung konsep kembali ke alam, kafe yang memiliki luas 2.400 m2 ini menghadirkan suasana asri yang membuat rileks serta memanjakan mata. Seperti pemandangan sawah ini.
Selain menu Nasi Goreng Kelapa Muda, sang pemilik juga menyarankan untuk memesan Chicken Parmigiana, Strawberry Cheese Cake, dan Kelapa Muda Murni yang menyegarkan.
Chicken Parmigiana yang merupakan hidangan khas Italia ini berupa ayam goreng tepung panir yang renyah, lalu disajikan dengan saus bolognese dan keju lumer. Kelapa Muda Ubud menawarkan menu ini dengan harga Rp 60.000. Satu porsinya disajikan dengan platting yang cantik. Terdapat kentang goreng dan salad yang segar, serta saus.
Selain itu, untuk sekadar ngemil cantik, kamu bisa memesan dessert berupa Strawberry Cheesecake. Menu ini disajikan dalam gelas kaca, sehingga tampilannya sangat cantik. Sensasi manis, asam, dan sedikit gurihnya sangat memuaskan selera. Harus segera dinikmati sesaat setelah disajikan, karena masih dalam kondisi yang dingin.
Ada tiga layer cheesecake yang terdiri dari biskuit crumbs, cheesecake, dan selai stroberi yang asam manis. Agar paduan rasanya menjadi pas, kamu harus menikmati setiap layernya secara bersamaan. Harga Strawberry Cheesecake ini dibanderol Rp 35.000 saja.
