Menikmati Sunset dari Ambar at Mandapa Bali

Kalau mau menikmati pemandangan sunset cantik di Ubud, Ambar di Mandapa Reserve bisa jadi pilihan. Tersedia ragam cocktail dan tapas khas Meksiko dan Peru di sini.

Tim Road Trip Jakarta-Bali with Electric Car Hyundai Ioniq kali ini menikmati matahari terbenam dari ketinggian.

Bar ini berlokasi di dalam kawasan Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve di Jalan Raya Kedewatan.

Tim Road Trip Jakarta-Bali with Electric Car Hyundai Ioniq mencoba menikmati sunset dari Ambar di Mandapa Reserve, Ubud, Bali.

Ambar yang berarti 'langit' dalam bahasa Sansekerta ini menawarkan pemandangan hutan yang asri dari ketinggian.

Terdapat area bersantap di dalam dan luar ruangan yang cocok untuk bersantai.

Penyajian cocktail ini merupakan 'pengantar' sebelum tamu menikmati makan malam.

Beragam makanan kecil khas Meksiko dan Peru tersaji di Ambar.

Salah satu cocktail andalan di Ambar adalah Wantilan. Inspirasinya dari wantilan (banjar di Bali) yang merupakan tempat berkumpulnya orang-orang untuk bermusyawarah.

Semakin unik karena cocktail wantilan disajikan di gelas bambu handmade yang desainnya berupa ukiran barong.

Salah satu tapas andalan di Ambar adalah iberico ham, lembaran daging babi yang di-cured (diasinkan) selama 4 musim.

Iberico ham disajikan bersama roti panggang dan pasta tomat sebagai pendampingnya.

Untuk kudapannya, Ambar menghadirkan 3 elemen menu yaitu kudapan gurih (savoury), dessert Barat dan pastry, serta jajanan pasar Indonesia.

Ambar at Mandapa merupakan salah satu spot Instagramable sekaligus baru untuk menikmati sunset di Bali.