10 Bubur Khas Indonesia, Ada yang Peringkat 1 Terbaik di Dunia 2026!

Kreasi bubur khas Nusantara dengan variasi gurih dan manis

Bubur ayam merupakan variasi bubur gurih populer di Indonesia. Ciri khasnya ada di ayam suwir, kacang goreng hingga cakwe. Situs TasteAtlas menyebut bubur ayam asal Indonesia jadi juara pertama di daftar 'Top 100 Porridges in the World 2026'. Foto: iStock/site news

Bubur gurih lain yang populer adalah tinutuan khas Manado. Ini kreasi bubur dengan racikan bumbu rempah kuning yang dimasak bersama bayam, kangkung, daun gedi, jagung, dan ubi. Biasanya disajikan dengan ikan asin, sambal, dan tahu goreng. Foto: iStock/site news

Kalau bubur bernama Kanji Rumbi ini berasal dari Aceh. Sajian ini terbuat dari santan, kaldu daging, dan bumbu rempah. Biasanya bubur kanji rumbi disajikan saat bulan Ramadan. Foto: iStock/site news

Jakarta juga punya racikan bubur khas bernama bubur ase. Berupa sajian bubur nasi dengan topping semur daging sapi, teri, kacang tanah goreng, dan asinan sayur. Bubur ase ini biasa dinikmati saat sarapan. Foto: iStock/site news

Di Sambas, Kalimantan Barat ada racikan bubur khas, yaitu Bubur Pedas. Meski namanya ada unsur 'pedas', tapi bumbunya tidak ada campuran cabenya. Rasa pedasnya dari lada dan daun kesum. Foto: iStock/site news

Kali ini beralih ke variasi bubur manis. Adalah bubur sumsum yang terbuat dari tepung beras dengan campuran santan kelapa. Toppingnya berupa cairan gula merah yang manis lembut. Foto: iStock/site news

Bubur candil juga masuk ke dalam variasi bubur manis. Berupa biji salak dengan tekstur yang kenyal dengan rasa manis legit, lalu diberikan siraman kuah santan gurih. Foto: iStock/site news

Racikan bubur manis lainnya adalah bubur kampiun khas Sumatera Barat. Paduannya terdiri atas beberapa jenis bubur manis, yaitu sumsum, ketan hitam, kacang hijau, hingga biji salak. Foto: iStock/site news

Bubur ketan hitam juga termasuk jenis bubur manis yang populer. Ternyata racikan bubur manis satu ini juga masuk daftar terbaik di dunia versi TasteAtlas 2026. Posisinya berada di peringkat 21 lho! Foto: iStock

Satu lagi bubur khas Indonesia yang masuk daftar TasteAtlas 2026, yaitu bubur kacang hijau di peringkat 47. Sajian bubur yang terbuat dari kacang hijau, santan kelapa, jahe, dan gula ini enaknya dinikmati saat cuaca dingin. Foto: Getty Images/Suriani

Galeri Foto

10 Bubur Khas Indonesia, Ada yang Peringkat 1 Terbaik di Dunia 2026!

Hi, Detiker