Fine Dining di Lantai 100 Jakarta, Ada King Crab hingga Wagyu Hot Rock!
...
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Galeri Foto

Fine Dining di Lantai 100 Jakarta, Ada King Crab hingga Wagyu Hot Rock!

Riska Fitria - detikFood
Jumat, 28 Agu 2026 08:00 WIB
...

Jakarta - Makan ditemani gemerlap kota Jakarta menjadi daya tarik Akira Back. Restoran di lantai 100 ini punya King Crab hingga Wagyu sebagai andalannya.

Akira Back Jakarta
Restoran Akira Back Jakarta kembali dengan konsep Jepang kontemporer yang lebih modern. Lokasinya di lantai 100 Autograph Tower, tawarkan pengalaman fine dining ditemani city light Jakarta. Foto: detikcom/Riska Fitria
Akira Back Jakarta
Chef Akira Back kembali ke Jakarta setelah terakhir hadir pada 2014. Kali ini, ia membawa pengalaman fine dining Jepang dengan sentuhan Korea dan Amerika. Foto: detikcom/Riska Fitria
Akira Back Jakarta
Dengan kapasitas 60 tamu, Akira Back Jakarta dibuat lebih intim dan eksklusif. Ada 52 kursi di ruang utama serta delapan kursi di ruang VIP. Foto: detikcom/Riska Fitria
Akira Back Jakarta
AB Tuna Pizza jadi salah satu menu ikonik yang wajib dicoba. Lapisan renyahnya dipadukan dengan umami aioli, micro shiso, dan white truffle oil. Foto: detikcom/Riska Fitria
Akira Back Jakarta
Kanpachi Goma menyajikan Japanese kingfish dengan sentuhan yuzu goma, citrus, dan herb oil. Rasanya segar dengan karakter khas Jepang yang tetap terasa. Foto: detikcom/Riska Fitria
Akira Back Jakarta
Menu Brother From Another Mother Roll punya kombinasi unik freshwater eel dan saltwater eel. Dua jenis belut disatukan dalam satu sajian sushi yang menggoda. Foto: detikcom/Riska Fitria
Akira Back Jakarta
Wagyu & Eringii Hot Rock Ishiyaki dimasak langsung di atas batu panas di depan tamu. Sajian ini bikin pengalaman fine dining terasa lebih interaktif. Foto: detikcom/Riska Fitria
Akira Back Jakarta
King Crab jadi salah satu sajian seafood premium di Akira Back Jakarta. Daging kepitingnya disajikan dengan teknik dan sentuhan khas Jepang kontemporer. Foto: detikcom/Riska Fitria
Akira Back Jakarta
Makan malam ini ditutup dengan Truffle Ice Cream Pizza yang unik. Terinspirasi pizza, dessert ini memadukan es krim dengan sentuhan aroma truffle. Foto: detikcom/Riska Fitria
Akira Back Jakarta
Akira Back Jakarta mengusung konsep ‘Celebrate Life’ untuk berbagai momen spesial. Restoran ini buka setiap hari pukul 17.00-23.00 di lantai 100 Autograph Tower. Foto: detikcom/Riska Fitria
Fine Dining di Lantai 100 Jakarta, Ada King Crab hingga Wagyu Hot Rock!
Fine Dining di Lantai 100 Jakarta, Ada King Crab hingga Wagyu Hot Rock!
Fine Dining di Lantai 100 Jakarta, Ada King Crab hingga Wagyu Hot Rock!
Fine Dining di Lantai 100 Jakarta, Ada King Crab hingga Wagyu Hot Rock!
Fine Dining di Lantai 100 Jakarta, Ada King Crab hingga Wagyu Hot Rock!
Fine Dining di Lantai 100 Jakarta, Ada King Crab hingga Wagyu Hot Rock!
Fine Dining di Lantai 100 Jakarta, Ada King Crab hingga Wagyu Hot Rock!
Fine Dining di Lantai 100 Jakarta, Ada King Crab hingga Wagyu Hot Rock!
Fine Dining di Lantai 100 Jakarta, Ada King Crab hingga Wagyu Hot Rock!
Fine Dining di Lantai 100 Jakarta, Ada King Crab hingga Wagyu Hot Rock!
...
akira back akira back jakarta chef akira back

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Komentar
Kirim Komentar
Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama berkomentar di sini
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads