Cobain Salt Bread Viral di Depok Buatan Gen Z, Bisa Laku 350 Buah Sehari!

The Milk Crate (TMC) dirintis seorang Gen Z, Jeane Willim (kiri). Ia juga dibantu sahabat masa kecilnya, Christien Gabriella (kanan), sebagai Marketing, Sales, and Social Media. Foto: Threads Jeane Willim

TMC lahir dari mimpi wanita 25 tahun tersebut untuk memiliki bakery sendiri. Sebelumnya, Jeane (kanan), mengungkap kepada detikFood, dirinya adalah lulusan sekolah kuliner Le Cordon Bleu Sydney. Ia pernah bekerja di beberapa restoran Sydney, termasuk Restaurant Hubert dan Bennelong. Foto: Threads Jeane Willim

TMC menawarkan beberapa produk, tapi yang jadi primadona saat ini adalah salt bread. Jeane dapat menjual 250 buah salt bread sehari pada hari biasa dan 350 buah saat akhir pekan! Foto: Threads Jeane Willim

Jeane mengungkap menu salt bread justru terlahir tidak sengaja. Semua berawal dari salah beli mentega. "Aku sebenarnya mau beli unsalted butter, tapi yang kebeli malah salted butter, dan jumlahnya banyak banget. Daripada nggak kepakai, akhirnya harus dihabiskan," ujarnya. Ia pun memilih membuatnya jadi salt bread. Foto: Threads Jeane Willim

TMC menawarkan 8 varian rasa salt bread, dari Original (Rp18 ribu), Sugar Butter (Rp20 ribu), Cranberry Cream Cheese (Rp25 ribu), Beef Floss (Rp28 ribu), Ham & Cheese (Rp25 ribu), Egg Mayo (Rp25 ribu), Cheesy Jalapeno (Rp25 ribu), dan Chocolate (Rp22 ribu). Sistem pemesanannya pre order (PO) melalui WhatsApp mereka. Foto: Threads Jeane Willim

Kami memesan dengan sistem pre order (PO) pada 27 Juli 2026, untuk pengiriman pada 7 Agustus 2026. Pembayaran dilakukan di awal via transfer bank, dan pengambilan salt bread nantinya bisa melalui layanan ojek online atau ekspedisi. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Secara keseluruhan, ukuran salt bread buatan TMC cukup besar. Warnanya yang cokelat mengilap begitu menggugah selera. Ada varian Oiginal, cokelat, dan cranberry cream cheese yang menarik dicoba. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Salt bread ham and cheese, egg mayo, dan cheesy jalapeno menawarkan rasa gurih yang mantap. Untuk membuat salt bread, Jeane mengaku melakukan trial and error selama beberapa bulan, mulai dari rasa, tekstur, tingkat kemanisan, sampai filling, supaya produknya tetap punya karakter, sekaligus cocok dengan selera pelanggan di Indonesia. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Kalau ini salt bread rasa Beef Floss (kiri) dan Sugar Butter (kanan). Pada varian rasa abon, salt bread ini menawarkan rasa mirip roti abon gulung dengan jejak gurih dari abon sapi dan agak asam dari mayonnaise. Sedangkan yang Sugar Butter menawarkan rasa manis gurih nan klasik, tapi tetap memikat selera. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Galeri Foto

Cobain Salt Bread Viral di Depok Buatan Gen Z, Bisa Laku 350 Buah Sehari!

Hi, Detiker