Ngeunah Pisan! Ayam Goreng Basah Khas Bandung dengan 4 Sambal Refill
...
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Galeri Foto

Ngeunah Pisan! Ayam Goreng Basah Khas Bandung dengan 4 Sambal Refill

Atiqa Rana - detikFood
Senin, 17 Agu 2026 08:00 WIB
...

Jakarta - Ayam goreng basah Bandung kini bisa dicicipi di Gading Serpong. Ayamnya diungkep 20 jam, digoreng sebentar, dan disajikan dengan empat macam sambal spesial!

Ayam Basah Bandung Ce'Unah
Di kawasan Gading Serpong kini hadir restoran yang spesial menawarkan hidangan ayam goreng basah. Namanya Ayam Basah Bandung yang baru resmi dibuka pada 15 Juli lalu. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Ayam Basah Bandung Ce'Unah
Gerainya tidak begitu besar, tetapi cukup nyaman. Kurang lebih bisa menampung 30 pengunjung. Namun, kalau ke sini, kamu perlu siap-siap antre ya! Restoran ini punya 4 jenis sambal, yaitu sambal Sukabumi, Garut, Bandung, dan Indramayu yang terpedas. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Ayam Basah Bandung Ce'Unah
Menu ayam yang ditawarkan hanya ada dua, yaitu ayam basah dan ayam goreng. Keduanya menggunakan jenis ayam pejantan yang diungkep selama 20 jam! Bumbunya meresap dan tekstur ayamnya juga sangat lembut loh. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Ayam Basah Bandung Ce'Unah
Kalau mau yang komplet, bisa pesan Paket Ce’Unah dengan pilihan ayam basah. Paket ini sudah termasuk nasi, jukut goreng, bumbu hitam ala Madura, dan sambal yang bisa di refill sepuasnya. Ayam basahnya empuk, juicy, dengan rasa cenderung gurih manis. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Ayam Basah Bandung Ce'Unah
Di sini ada menu ayam goreng yang sedikit berbeda. Ayamnya dibalut tepung tipis terlebih dahulu. Jadi tekstur kulitnya sedikit renyah, tetapi bagian dagingnya tetap lembut dan juicy. Rasanya juga lebih manis daripada ayam basah. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Ayam Basah Bandung Ce'Unah
Sebagai pelengkap, bisa pesan Rebon Cabe Gendotnya. Berupa olahan cabe gendot pedas yang dimasak bersama bumbu rebon khas. Hati-hati, menu ini punya tingkat kepedasan yang tidak cocok untuk pemula! Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Ayam Basah Bandung Ce'Unah
Kalau cari menu pelengkap yang aman, bisa pesan telur dadarnya. Ukurannya cukup besar dan adonannya tidak begitu tipis maupun berminyak. Rasanya cenderung gurih. Dimakan sama nasi putih hangat dan sambal juga sudah enak. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Ayam Basah Bandung Ce'Unah
Kalau cari yang segar-segar, bisa pesan sayur asem. Kuahnya punya warna kemerahan dengan gilingan cabai kasar yang masih terlihat. Namun, rasa kuahnya tidak pedas, melainkan gurih asam dan sedikit manis. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Ayam Basah Bandung Ce'Unah
Karena konsepnya seperti rumah makan Sunda, jadi di sini juga hadir tahu susu. Tahunya lembut, tidak asam sama sekali, dan makin enak dimakan bersama sambal kecapnya. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Ayam Basah Bandung Ce'Unah
Sebagai penutup, bisa pesan Es Ce’unah. Sebenarnya isiannya mirip seperti es teler, tetapi ada tambahan mochi di atasnya. Rasa manisnya pas, menyegarkan, dan mochinya menambah tekstur kenyal yang nikmat! Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Ngeunah Pisan! Ayam Goreng Basah Khas Bandung dengan 4 Sambal Refill
Ngeunah Pisan! Ayam Goreng Basah Khas Bandung dengan 4 Sambal Refill
Ngeunah Pisan! Ayam Goreng Basah Khas Bandung dengan 4 Sambal Refill
Ngeunah Pisan! Ayam Goreng Basah Khas Bandung dengan 4 Sambal Refill
Ngeunah Pisan! Ayam Goreng Basah Khas Bandung dengan 4 Sambal Refill
Ngeunah Pisan! Ayam Goreng Basah Khas Bandung dengan 4 Sambal Refill
Ngeunah Pisan! Ayam Goreng Basah Khas Bandung dengan 4 Sambal Refill
Ngeunah Pisan! Ayam Goreng Basah Khas Bandung dengan 4 Sambal Refill
Ngeunah Pisan! Ayam Goreng Basah Khas Bandung dengan 4 Sambal Refill
Ngeunah Pisan! Ayam Goreng Basah Khas Bandung dengan 4 Sambal Refill
...
ayam basah bandung ayam goreng basah kuliner gading serpong gading serpong

d’foodspot Review

Ulasan lengkap rekomendasi
tempat makan untukmu
Kuliner Gading Serpong

Kuliner Gading Serpong

20 Konten
Gading Serpong menghadirkan beragam surga kuliner legendaris hingga kafe kekinian yang wajib dicoba. Nikmati rekomendasi tempat makan terbaik dengan cita rasa lezat yang memanjakan lidah Anda.
Konten Selanjutnya
Lihat Selengkapnya

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Komentar
Kirim Komentar
Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama berkomentar di sini
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads