.webp)
Jakarta - Restoran bintang lima yang baru buka ini menawarkan berbagai hidangan bergaya Prancis Selatan. Suasananya cozy dan romantis.
Galeri Foto
Mewah! Resto Prancis di Jakarta Ini Sajikan Steak hingga Dessert Cantik
Senin, 27 Jul 2026 08:00 WIB
St. Regis Jakarta baru saja membuka restorannya. Bernama Solene, restoran ini menyajikan berbagai hidangan bergaya Prancis Selatan (South France). Foto: Diah Afrilian/detikcom
Konsep ruang makannya dibuat senyaman mungkin untuk tamu yang datang. Pada beberapa sudutnya juga punya kesan romantis yang lebih hangat. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Misi Solene menghadirkan hidangan Prancis bagian selatan juga tak main-main. Adalah chef Maxime Sacchetto yang datang langsung dari Prancis untuk menangani seluruh hidangan di sini. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Untuk menu pembuka sendiri, ada beberapa andalannya. Misalnya Tartine, yang menyajikan roti sourdough panggang dengan topping berupa tomat, pesto, burrata, dan kucuran balsamic. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Ada menu Salade de Trevise juga tak kalah menyegarkan. Isiannya berupa lobak, pir, kacang walnut, kol merah, menjadi lebih umami dengan potongan blue cheese sebagai pelengkap campurannya. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Layaknya makanan khas Eropa, di Solene ada pilihan menu pasta yang enak-enak di sini. Misalnya seperti Penne Arabiata yang kompleks rasanya. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Penggemar steak, bisa memesan Entrecote De Boeuf Black Angus. Potongan rib eye premium dari Australia disajikan dengan tekstur juicy dan persentase lemak yang tak terlalu dominan. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Selain steak, ayam panggangnya juga tak kalah enak. Tekstur dagingnya lembut dengan rasa gurih lembut yang meresap hingga ke bagian dalamnya. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Konsep restoran yang menyajikan hidangan comfort food khas Prancis bagian selatan juga memengaruhi karakter desernya. Menu seperti Tarte Au Chocolate punya karakter cokelat yang pekat dengan tampilan cantik. Foto: Diah Afrilian/detikcom
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN