Gurih Banget! Cicip Pho Vietnam Utara Autentik, Kaldunya Direbus 24 Jam

Pho 777 hadir membawa cita rasa pho khas Vietnam Utara yang masih langka di Jakarta. Lokasinya ada di kawasan Setiabudi, Jakarta Selatan. Foto: detikcom/Riska Fitria

Berawal dari jualan online, Pho 777 kini punya kedai sendiri. Tempatnya minimalis dengan suasana homey yang nyaman buat makan siang. Foto: detikcom/Riska Fitria

Berbeda dari pho Vietnam Selatan, racikan di sini mengandalkan kaldu yang lebih ringan dan gurih. Rempahnya tidak berlebihan sehingga rasa sapi lebih menonjol. Foto: detikcom/Riska Fitria

Semangkuk Pho Special dibanderol Rp 115 ribu. Isinya lengkap dengan brisket, roast beef, hingga grilled tendon yang melimpah. Foto: detikcom/Riska Fitria

Kaldu pho di sini direbus selama 24 jam. Rasanya gurih, kaya, tapi tetap ringan dan tidak bikin enek. Foto: detikcom/Riska Fitria

Mie berasnya kenyal, lembut, dan licin saat diseruput. Makin nikmat dipadukan kuah hangat yang kaya rasa. Foto: detikcom/Riska Fitria

Beef brisket di Pho 777 empuk dengan sentuhan aroma smokey yang tipis. Tambahan jeruk nipis bikin rasanya makin segar. Foto: detikcom/Riska Fitria

Grilled tendon jadi topping favorit karena teksturnya lembut dan juicy. Proses slow cook membuat kolagennya terasa lumer di mulut. Foto: detikcom/Riska Fitria

Jangan lewatkan spring roll seharga Rp 65 ribu per porsi. Kulitnya renyah dengan isian sayur dan daging cincang yang padat. Foto: detikcom/Riska Fitria

Kalau penasaran dengan pho autentik Vietnam Utara, Pho 777 layak masuk daftar kuliner. Lokasinya ada di Setiabudi, Jakarta Selatan. Foto: detikcom/Riska Fitria

Galeri Foto

Gurih Banget! Cicip Pho Vietnam Utara Autentik, Kaldunya Direbus 24 Jam

Hi, Detiker