.webp)
Jakarta - Selama 3 tahun terakhir, SU MA Jakarta menghadirkan menu lezat perpaduan antara cita rasa China-Korea ala kontemporer. Sajikan seafood hingga wagyu yang lezat.
Galeri Foto
Resto Fine Dining Ini Suguhkan Kreasi China-Korea dari Seafood dan Wagyu
Kamis, 18 Jun 2026 08:00 WIB
Restoran fine dining yang populer di kawasan Blok M, Jakarta Selatan ini bernama SU MA. Awalnya dieksekusi langsung oleh Chef Ryan Kim. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Kini SU MA Jakarta kehadiran Executive Chef baru bernama Brendon Chen. Hidangan China-Korea kontemporer tak ketinggalan jati dirinya di restoran ini. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Pada musim kali ini, SU MA menghadirkan Experience Vol VI: Passage. Menu-menu yang dikurasi oleh SU MA pada fine dining ini setidaknya ada 11, terdiri atas appetizer hingga dessert. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Hidangan pembuka terdiri atas tiga menu. Di antaranya memadukan bahan, seprti Amaebi, Wagyu Tartare, dan Broccolini. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Kemudian dilanjutkan dengan hidangan Bluefin Tuna yang disajikan segar dengan sentuhan andaliman. Lobster yang dimasak bersama paprika panggang dan tteokbokki juga terasa istimewa ketika kami cicipi. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Pine Nut juga termasuk hidangan yang unik di SU MA Jakarta. Hidangan ini terbuat dari aneka olahan jamur, seperti dipadukan dengan rasa gurih khas samjang dan jamur black truffle. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Wagyu yang disuguhkan oleh SU MA Jakarta juga sangat lezat. Chef Brendon Chen menyajikannya ala charsiu yang memiliki sentuhan manis, gurih, dan smokey. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Untuk hidangan penutupnya juga menarik perhatian. SU MA menyajikan 3 jenis, yaitu Omija, Jiuniang, dan Butternut Squash. Dari ketiganya, Tim detikFood sangat menyukai Butternut Squash, karena rasanya unik. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN