Ide Jualan Pastry Kekinian, Ada Financier Kelor hingga Quiche Soto Ayam!

Indomilk FnB Solutions menggelar 'Bakepreneur Roadshow' perdana di Bandung. Acara ini membahas peluang bisnis lewat pastry mini dan coffee pairing. Foto: detikcom/Riska Fitria

Antusiasme peserta terlihat sejak sesi pembukaan acara. Chef, baker, hingga pelaku usaha kuliner turut hadir untuk mencari inspirasi menu baru. Foto: detikcom/Riska Fitria

Chef Louis Tanuhadi selaku pastry chef dan chocolatier, berbagi tren terbaru di industri pastry dan bakery. Ia juga menunjukkan cara menciptakan produk berkualitas dengan biaya efisien. Foto: detikcom/Riska Fitria

Chef Louis Tanuhadi melakukan live demo.

Sesi live demo menjadi salah satu yang paling dinanti peserta. Berbagai kreasi pastry unik diperagakan langsung oleh para chef. Foto: Bobo

Tak hanya soal resep, peserta juga mendapat wawasan bisnis kuliner. Mulai dari inovasi menu hingga strategi meningkatkan penjualan. Foto: detikcom/Riska Fitria

Gluten-Free Moringa Financier jadi salah satu menu yang mencuri perhatian. Pastry mini ini memadukan tekstur lembut dengan daun kelor. Foto: detikcom/Riska Fitria

Menu Quiche Soto Ayam menawarkan sentuhan lokal yang unik dan kreatif. Isinya terinspirasi dari kondimen soto ayam seperti kubis dan suun. Foto: detikcom/Riska Fitria

Bandrek Éclair hadir dengan rasa yang tak biasa. Aroma jahe khas bandrek berpadu manis dengan lapisan cokelat di atasnya. Foto: detikcom/Riska Fitria

Creamy Jagung Bakar Soup terinspirasi dari jajanan populer Bandung. Rasanya gurih, creamy, dan menghadirkan sensasi jagung bakar khas Dago. Foto: detikcom/Riska Fitria

Tahu Brulee Bandung menjadi interpretasi modern dari Tahu Susu Cihuni. Sajian ini menghadirkan cita rasa lokal dengan tampilan elegan. Foto: detikcom/Riska Fitria

Galeri Foto

Ide Jualan Pastry Kekinian, Ada Financier Kelor hingga Quiche Soto Ayam!

Hi, Detiker