Masuk Daftar Restoran Terbaik, ESA Sajikan Kuliner Jakarta ala Fine Dining

ESA Restaurant di kawasan SCBD Park, Jakarta Selatan, masuk daftar 100 Restoran Terbaik Indonesia versi Best Eats 2026 by FoodieS. Namanya berada dalam kategori Fine Dining. Foto: detikFood

Restoran mewah ini didirikan oleh Kevindra Soemantri, Jessica Eveline, dan Chef Aditya Muskita yang mengusung konsep kuliner Indonesia modern. Foto: detikFood

Mengusung inspirasi kuliner khas Jakarta, ESA Restaurant menyajikan hidangan tradisional yang diolah dengan teknik modern dan penyajian bergaya fine dining. Foto: detikFood

Corn & Cocoa sebagai menu pembuka terinspirasi camilan populer, Momogi. Hanya saja disajikan dalam tampilan modern dengan sentuhan kreatif. Foto: detikFood

Rujak Ikan versi fine dining di Esa Restaurant hadir dengan labu dan kecombrang, menghasilkan perpaduan rasa segar, asam, dan sedikit pedas yang seimbang.
Foto: detikFood

Hidangan 'Besan' di Esa Restaurant terinspirasi sayur khas Betawi yang kini mulai langka. Semakin mewah dengan tambahan scallop dan espuma dalam tampilan artistik. Foto: detikFood

Tak kalah unik, ada menu Pumpkin yang memadukan labu kuning, daun kari, bumbu kuning, dan rengginang. Menu ini menghadirkan cita rasa yang mengingatkan pada gulai. Foto: detikFood

Begitu juga dengan camilan Kaastengels. Bentuknya cantik seperti biskuit keju modern, tetapi rasanya tetap familiar seperti kaastengel. Foto: detikFood

Menu hidangan penutup di sini tak kalah menarik untuk dibahas. Seperti Memories of Copenhagen, menu sherbet yang disajikan bersama Hyoshii Strawberry dan buah leci. Foto: detikFood