Potret Chef Henry Alexie Bloem, Anak dari Pencipta Nasi Jinggo di Bali

Dunia kuliner Indonesia berduka sebab kehilangan sosok legendaris Men Jinggo, pencipta Nasi Jinggo. Nama 'Men Jinggo' sendiri berarti ibu dari Djenggo yang ternyata adalah Chef Henry Alexie Bloem. Foto: Instagram/henryalexiebloem

Chef Henry Alexie Bloem merupakan chef profesional yang tergabung pada Indonesian Chef Association. Ia begitu menguasi masakan Indonesia, terutama makanan khas Bali. Foto: Instagram/henryalexiebloem

Chef Henry bahkan memiliki bisnis kuliner makanan Indonesia di Eindhoven, Belanda. Diberi nama Jualanku, salah satu menu yang disajikan adalah makanan khas Bali. Foto: Instagram/henryalexiebloem

Saat pulang ke Bali, Nasi Jinggo begitu melekat pada dirinya sehingga tak melewatkan waktu untuk menyantapnya. Mengingat nasi yang mirip nasi kucing ini pertama kali dijual oleh ibunya sendiri. Foto: Instagram/henryalexiebloem

Chef Henry Bloem juga senang pergi ke kafe pada waktu senggangnya. Secangkir kopi habgat dipesan untuk melawan dingin sekaligus teman bersantainya. Foto: Instagram/henryalexiebloem

Saat berlibur di Belanda, Chef Henry Bloem menyempatkan diri untuk kulineran. Kedai kaki lima yang populer di sana menjadi destinasinya. Foto: Instagram/henryalexiebloem

Tak hanya di dapur restoran, Chef Henry Bloem juga memasak untuk dirinya sendiri. Menunya sederhana, sekadar nasi goreng dengan bahan makanan yang tersedia di dapur saja. Foto: Instagram/henryalexiebloem

Melaui akun Instagramnya, Chef Henry Bloem membagikan kesehariannya. Termasuk momen saat istirahat dan makan di sela-sela waktu bekerja dengan kepiting sebagai lauknya. Foto: Instagram/henryalexiebloem

Galeri Foto

Potret Chef Henry Alexie Bloem, Anak dari Pencipta Nasi Jinggo di Bali

Hi, Detiker