.webp)
Jakarta - Lebaran identik dengan sajian ketupat dan aneka lauk gurih yang menggugah selera. Beberapa hidangan bahkan sudah jadi menu wajib di banyak rumah setiap tahun.
Galeri Foto
Lebaran Makin Dekat! Ini 9 Lauk Favorit Teman Makan Ketupat
Senin, 16 Mar 2026 08:00 WIB
Opor merupakan sajian ayam dengan kuah santan kental berbumbu kunyit, lengkuas, dan serai. Hidangan ini jadi lauk paling ikonik saat Lebaran dan hampir selalu disajikan bersama ketupat. Foto: Getty Images/iStockphoto/AmalliaEka
Rendang khas Minangkabau dikenal sebagai olahan daging sapi dengan santan dan rempah pada waktu yang panjang. Rasanya gurih pedas dan tahan lama sehingga cocok disiapkan untuk hari raya. Foto: Getty Images/Ricky Herawan
Sambal goreng ati biasanya berisi ati ampela ayam yang dimasak dengan sambal santan, kentang, dan kadang petai. Rasanya pedas gurih dan jadi pelengkap favorit ketupat. Foto: iStock
Sayur labu siam berkuah santan yang berisi labu siam, kacang panjang, dan kadang ebi atau udang. Menu ini sering disebut juga sayur ketupat dan populer saat Lebaran. Foto: iStock
Berbeda dengan rendang, semur daging sapi dimasak dengan kecap manis, bawang, dan rempah hingga menghasilkan rasa manis gurih khas. Foto: Getty Images/Ika Rahma
Ayam yang digoreng dengan bumbu lengkuas parut dan rempah. Biasanya menjadi lauk tambahan selain opor dengan aroma lengkuas yang khas. Foto: Getty Images/Tyas Indayanti
Sekilas, gulai ayam mirip opor tetapi lebih kaya rempah dan berwarna kuning kemerahan karena penggunaan cabai dan kunyit lebih kuat. Foto: iStock
Potongan kentang goreng yang dimasak dengan sambal balado merah pedas. Kentang balado sering disajikan sebagai lauk pendamping sekaligus penambah sentuhan rasa pedas. Foto: Getty Images/iStockphoto/Marwanto -
Selera orang Indonesia yang suka pedas membuat bumbu balado populer saat Lebaran. Salah satunya melalui sajian telur balado sebagai lauk pelengkap ketupat. Foto: iStock/detikFood
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN