.webp)
Jakarta - Di Singapura, ada restoran nasi Padang legendaris yang berdiri sejak 1954. Menu sotong hingga paru menjadi andalan yang banyak dicari 'warlok' hingga turis.
Galeri Foto
Sedapnya Sotong dan Paru Balado di Restoran Minang Legendaris di Singapura
Kamis, 19 Feb 2026 11:30 WIB
Masih di ruas jalan Kandahar Street, ada restoran khas Minang legendaris di Singapura. Dikenal dengan nama Rumah Makan Minang, restoran ini sudah buka dari 1954. Foto: Tim detikFood
Untuk patokan yang lebih mudah, Rumah Makan Minang berada persis di depan Masjid Sultan. Restoran ini berhasil mengundang warga lokal maupun turis yang penasaran dan kemudian mencobanya. Foto: Tim detikFood
Setiap harinya, Rumah Makan Minang menawarkan banyak lauk pauk khas Minangkabau. Pakem resepnya dibuat sendiri oleh pendirinya yang merupakan perantau asal Minangkabau, Indonesia. Foto: Tim detikFood
Lauk pauk hingga menu sayurnya tersaji komplet. Ada tumis tauge hingga kentang balado yang bisa dipesan melengkapi piring makan. Foto: Tim detikFood
Saat berkunjung ke sana, tim detikFood tergiur dengan beberapa menunya. Seperti Sotong Sambal, Paru Balado, hingga Ayam gulai. Foto: Tim detikFood
Sotong sambalnya menyajikan sotong atau cumi berukuran besar dengan racikan sambal. Rasa bumbunya mirip seperti sambal goreng yang banyak ditemukan di Indonesia, hanya saja sedikit lebih manis. Foto: Tim detikFood
Sementara untuk menu Paru Balado berisi paru goreng yang dilengkapi sambal dengan tekstur cabai yang ditumbuk kasar. Parunya empuk, tidak amis, serta tidak alot. Foto: Tim detikFood
Ayam gulai yang dihadirkan di sini punya ukuran potongan yang besar. Dagingnya empuk dengan bumbu gulai yang rasanya lebih mirip kalio khas Indonesia namun meresap sampai ke dekat tulangnya. Foto: Tim detikFood
Restoran Padang ini menawarkan dua cara penyajian. Penyajian per porsi yang menyatukan nasi dengan lauk, serta porsi sharing. Kisaran harga makanan di sini dari 5GD (Rp 66 ribu). Foto: Tim detikFood
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN