Empuk Tanpa Prengus! Sate Klatak di Bantul pakai Kambing 8 Bulan
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Galeri Foto

Empuk Tanpa Prengus! Sate Klatak di Bantul pakai Kambing 8 Bulan

Andi Annisa Dwi R - detikFood
Minggu, 15 Feb 2026 17:30 WIB

Yogyakarta - Di Bantul, Jogja, kamu bisa cicip sate klatak empuk tanpa bau prengus karena dibuat dari kambing muda. Usia kambing yang dipakai hanya 8 bulan!

Maknyus! Sate Klatak Kang Ustadzi di Bantul Pakai Kambing 8 Bulan
Selain Pak Pong dan Pak Bari, di kawasan Jejeran, Bantul, kamu bisa menemukan sate klatak enak. Nama tempatnya Sate Joglo Simpang Lima Kang Ustadzi di Jalan Sultan Agung. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Maknyus! Sate Klatak Kang Ustadzi di Bantul Pakai Kambing 8 Bulan
Suasana tradisional seperti joglo dengan kursi dan meja kayu jadi ciri khas tempat makan ini. Cocok untuk disambangi bersama rombongan keluarga. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Maknyus! Sate Klatak Kang Ustadzi di Bantul Pakai Kambing 8 Bulan
Seorang pegawai, Pak Rohman, mengungkap kambing yang digunakan berasal dari Temanggung, Jawa Tengah. Usianya tergolong muda, masih 8 bulan. Untuk memotong daging pun tak asal-asalan. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Maknyus! Sate Klatak Kang Ustadzi di Bantul Pakai Kambing 8 Bulan
Sesuai ciri khas sate klatak, potongan daging kambing muda disusun di tusukan jeruji. Terlihat potongan dagingnya begitu segar berwarna kemerahan. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Maknyus! Sate Klatak Kang Ustadzi di Bantul Pakai Kambing 8 Bulan
Proses membakar sate di sini tidak terlalu lama. Jadi pengunjung tak perlu khawatir menunggu jika santap di sini pada jam ramai. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Maknyus! Sate Klatak Kang Ustadzi di Bantul Pakai Kambing 8 Bulan
Sate-sate yang sudah matang ditempatkan lebih dulu di tampah bambu setelum disajikan. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Maknyus! Sate Klatak Kang Ustadzi di Bantul Pakai Kambing 8 Bulan
Sate disajikan bersama sepiring kuah gule yang cukup kental dan pekat. Untuk satenya, terasa gurih asin meresap sampai ke serat-serat daging. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Maknyus! Sate Klatak Kang Ustadzi di Bantul Pakai Kambing 8 Bulan
Harga seporsi sate klatak di sini Rp 30 ribu, isinya 3 tusuk. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Maknyus! Sate Klatak Kang Ustadzi di Bantul Pakai Kambing 8 Bulan
Sate Bumbu terasa lebih 'meriah' dan 'meledak' di mulut. Ada paduan manis kecap, asin garam, dan pedas lada yang kuat saat sate ini mendarat di mulut. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Maknyus! Sate Klatak Kang Ustadzi di Bantul Pakai Kambing 8 Bulan
Satu lagi menu favorit di Sate Klatak Kang Ustadzi, kronyos. Menu ini berbahan lemak kambing yang digoreng hingga cukup garing. Harganya Rp 20 ribu seporsi. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Empuk Tanpa Prengus! Sate Klatak di Bantul pakai Kambing 8 Bulan
Empuk Tanpa Prengus! Sate Klatak di Bantul pakai Kambing 8 Bulan
Empuk Tanpa Prengus! Sate Klatak di Bantul pakai Kambing 8 Bulan
Empuk Tanpa Prengus! Sate Klatak di Bantul pakai Kambing 8 Bulan
Empuk Tanpa Prengus! Sate Klatak di Bantul pakai Kambing 8 Bulan
Empuk Tanpa Prengus! Sate Klatak di Bantul pakai Kambing 8 Bulan
Empuk Tanpa Prengus! Sate Klatak di Bantul pakai Kambing 8 Bulan
Empuk Tanpa Prengus! Sate Klatak di Bantul pakai Kambing 8 Bulan
Empuk Tanpa Prengus! Sate Klatak di Bantul pakai Kambing 8 Bulan
Empuk Tanpa Prengus! Sate Klatak di Bantul pakai Kambing 8 Bulan
sate klatak sate kang ustadzi sate joglo simpang lima 'kang ustadzi'
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads