Beluga Caviar asal Rusia dinobatkan sebagai caviar terbaik di dunia. Untuk mendapatkannya, pembeli harus menunggu 25 tahun sampai ikan sturgeon siap bertelur. Foto: Taste Atlas
Osetra Caviar punya warna yang lebih terang dibandingkan Beluga Caviar. Telur ikan ini hanya bisa ditemukan di Laut Kaspia, Laut Hitam, dan Perairan Azov. Foto: Taste Atlas
Sesuai dengan namanya, Siberian Sturgeon Caviar diambil dari ikan sturgeon di perairan Siberia. Kini ikan tersebut bahkan masuk dalam daftar hampir punah, sehingga jenis caviar ini sangat langka. Foto: Taste Atlas
Caviar Sevruga berasal dari telur ikan sturgeon Sevruga. Jenisnya menjadi salah satu jenis paling populer di dunia, sering ditemukan di restoran mewah. Foto: Taste Atlas
Warnanya hitam keemasan, jenis caviar yang satu ini disebut White Sturgeon Caviar. Telur ikan tersebut didapatkan dari ikan sturgeon di perairan Amerika Utara. Foto: Taste Atlas
Almas Caviar punya warna putih yang hampir transparan. Telur ikan mahal tersebut diambil dari ikan beluga sturgeon albino di Laut Kaspia. Foto: Taste Atlas
Sterlet Caviar dipanen dari ikan sterlet sturgeon atau Acipenser ruthenus. Ikan ini hidup di Laut Kaspia, Laut Hitam, Laut Baltik, Laut Barents, hingga perairan Azov. Foto: Taste Atlas
Warnanya yang hitam pekat dan mengilap menjadi ciri khas dari Hackleback Caviar. Telur ikan ini diambil dari ikan yang hidup di perairan Amerika bagian utara. Foto: Taste Atlas
Brescia Caviar menjadi salah satu produk caviar yang dibuat di Italia. Ada ciri khas rasa yang kompleks dan intens, dengan sentuhan fruity dan nutty saat dinikmati. Foto: Taste Atlas
