.webp)
Jakarta - Indonesia memiliki beragam kreasi mie lezat dengan bumbu sederhana hingga berempah. Kreasinya ada banyak, mulai dari bakmi Jawa hingga mie ongklok.
Galeri Foto
Sedap! 8 Mie Nusantara Populer dan Unik yang Wajib Dicoba
Kamis, 29 Jan 2026 08:00 WIB
Dikenal sebagai racikan mie tradisional populer, Bakmi Jawa biasanya disajikan bersama telur bebek orak-arik, suwiran ayam kampung rebus, seledri cincang, dan lainnya. Kreasinya bisa digoreng maupun disajikan berkuah dengan kaldu ayam kampung yang gurih. Foto: iStock/site news
Di Aceh ada kreasi mie ala Nusantara berbumbu rempah sedap, dikenal dengan nama Mie Aceh. Berupa mie kuning tebal yang disajikan bersama kuah kari, biasanya ditambahkan topping ayam hingga kepiting. Foto: iStock/site news
Mie kocok juga termasuk kreasi mie ala Nusantara yang lezat. Berssal dari Jawa Barat, mie disajikan dengan kuah kaldu tulang sapi yang gurih beserta potongan kikil sapi yang kenyal. Foto: iStock/site news
Tak hanya terkenal dengan bakmi godog, Yogyakarta juga memiliki hidangan mie populer lain yaitu Mie Lethek yang unik. Mie lethek berasal dari Srandakan, Bantul. Jenis mie yang digunakan juga unik karena terbuat dari tepung tapioka (singkong). Karakteristik mie lethek ini mirip seperti bihun, tapi warnanya kecokelatan. Foto: iStock/site news
Di kawasan Dieng, tepatnya di Wonosobo, Jawa Tengah, juga ada hidangan mie unik yang dikenal dengan sebutan mie ongklok. Hidangan ini berupa mie basah yang dimasak dengan kuah kental dari campuran tepung kanji (sagu). Foto: iStock/site news
Hidangan mie unik lainnya berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Adalah mie celor yang populer di daerah tersebut. Nama mie celor sendiri ternyata berasal dari bahasa Palembang, yaitu mie yang dicelup atau diseduh menggsunakan air panas untuk proses merebus sampai matang. Foto: iStock/site news
Mie kopyok merupakan mie tradisional dari Semarang, disajikan bersama siraman kuah manis gurih. Jenis mie yang digunakan adalah mie kuning basah. Pelengkap mie kopyok terdiri atas tahu pong, taoge, seledri, lontong, dan kerupuk gendar yang renyah. Foto: iStock/site news
Sajian mie koba diciptakan oleh Iskandar pada 1987 yang saat itu berjualan dengan gerobak sederhana di Koba, Bangka Tengah. Sejak itu, sajian mie koba populer dan menjadi destinasi kuliner khas Bangka Belitung. Foto: iStock/site news
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN