.webp)
Jakarta - Memboyong pallubasa asli dari Makassar, rumah makan ini legendaris sejak 1987. Menunya hanya ada satu, tapi tak pernah sepi pengunjung.
Galeri Foto
Di Kelapa Gading Ada RM Pallubasa Legendaris Sejak 1987, Ini Menunya!
Senin, 19 Jan 2026 08:00 WIB
Di Kelapa Gading, ada tempat makan pallubasa otentik yang datang langsung dari Makassar. Namanya RM Pallubasa Serigala. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Rumah makan ini tak punya buku menu. Sebab hanya ada satu menu saja yang ditawarkan, yaitu pallubasa. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Ada dua jenis pallubasa yang dihadirkan, yaitu campur dan daging. Untuk pallubasa campur, isiannya berupa daging dan campuran jeroan. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Jika tak suka menu jeroan, bisa memesan pallubasa daging. Isiannya murni daging sapi tanpa tambahan lemak atau jeroan. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Varian lainnya untuk pallubasa ini ialah tambahan alas atau kuning telur. Setelah diaduk bersama kuah panas, ada tambahan rasa gurih creamy yang lembut di luar rasa rempahnya. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Racikan kuah pallubasa dijaga agar selalu tetap panas. Baik di cabangnya yang berada di Jakarta Utara maupun aslinya di Makassar tak ada perbedaan rasa. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Setiap jam makan siang, RM Pallubasa Serigala selalu dipadati pengunjung. Tak sedikit juga lembaga pemerintahan yang datang dengan rombongannya makan di sini. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Seporsi pallubasa serigala dibanderol dari harga Rp 39.000. Bisa juga ditambah nasi atau buras kalau ingin lebih kenyang. Foto: Diah Afrilian/detikcom
Sebagai menu penutup, bisa memesan es pisang ijo khas Makassar. Perpaduan bubur sumsum, pisang raja yang matangnya pas, dengan kucuran sirup pisang ambon bikin enaknya komplet. Foto: Diah Afrilian/detikcom
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN