.webp)
Jakarta - Yule log jadi hidangan puncak Natal yang memikat sejak tersaji. Hotel mewah, pastry chef ternama, dan butik terkenal menghadirkan kreasi manis nan memukau.
Galeri Foto
Ini Kreasi Kue Natal Yule Log yang Paling Cantik di 2025
Jumat, 26 Des 2025 08:00 WIB
Yule log Four Seasons Hotel George V karya Michael Bartocetti bernuansa kayu dan floral, berkilau bak salju. Isinya cocoa-fleur de sel crunch, biskuit, karamel hazelnut, crème brûlée, dan bavaroise vanila. Foto: Magazine Luxus
Grains d’orge & noix de Grenoble memadukan shortbread praline kenari, biskuit barley, krim, dan mousse kenari bertekstur kaya. Ditaburi kenari karamel dan cokelat praline emas, karya Jean-Julien Freydt bersama Michel & Sébastien Bras. Foto: Magazine Luxus
Dior mempersembahkan Yule log Natal 2025, kreasi perdana Yannick Alléno, terinspirasi gaun haute couture Francis Poulenc karya Christian Dior 1950. Rasanya memadukan krim cokelat hitam grand cru, crunch hazelnut, selai mandarin, mousse gingerbread, dan biskuit kakao. Foto: Magazine Luxus
Di Park Hyatt Paris-Vendôme, Narae Kim menghadirkan Yule log Broche de Gui bertema alam musim dingin. Isinya kompot kiwi-apel hijau, biskuit cemara, ganache vanila, mousse génépi, dan crunch kacang pinus. Foto: Magazine Luxus
Rouge Pantone 194 menginterpretasi ulang permen apel ikonik versi XXL bernuansa Black Forest. Isinya pastry hazelnut Piedmont, brownie bebas gluten, crunch hazelnut–fleur de sel, krim vanila tiga asal, kompot ceri, dan mousse cokelat hitam Venezuela 62%. Foto: Magazine Luxus
Di Le Bristol Paris, Maxence Barbot menghadirkan Yule log berbentuk pohon dengan desain grafis dinamis. Isinya mousse cokelat Madagaskar 65%, krim vanila Tahiti, karamel bunga melilot, dan pusat kakao asam. Foto: Magazine Luxus
Di Kimpton St-Honoré Paris, Yule log Certains l’aiment Show karya Alexis Beaufils tampil mencuri perhatian dengan desain kerucut pink. Isinya wafer renyah, biskuit ala madeleine, kompot blackberry-raspberry, dan krim vanila ringan berinfus teh hitam. Foto: Magazine Luxus
Yule log Flocon Précieux karya Fabien Emery untuk Evok Collection terinspirasi keajaiban bola salju. Rasanya memadukan vanila lembut, pecan melimpah, dan buah kering renyah. Foto: Magazine Luxus
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN