Croissant salt bread merupakan kreasi baru di bakery Bakerman. Bisa dibilang juga sebagai kreasi croissant salt bread pertama di Jakarta. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Keunikan croissant salt bread ini diungkapkan oleh Chef Joselito Kandouw Sayson, Executive Chef Bakery PT Artisan Kuliner Indonesia yang menaungi Bakerman. Terdapat dua adonan dalam 1 jenis roti lezat itu. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
"Jadi adonan salt bread itu ada di dalam adonan croissant. Bukan cuma pakai adonan croissant yang dibentuk salt bread," ujar Chef Jong. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Saat ini, Bakerman hanya menyediakan satu varian croissant salt bread saja, yaitu original. Ukurannya terbilang cukup besar untuk ukuran salt bread, karena digabungkan dengan croissant. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Sebuah croissant salt bread dibanderol Rp 28.000. Croissant salt bread ini dipanaskan kembali dalam oven jika ingin langsung menikmatinya di tempat. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Ini menghasilkan sensasi rasa tetap hangat dan mentega pada croissant salt bread ini bisa meleleh dan lumer ketika disantap. Efek buttery ini semakin membuat croissant salt bread terasa lebih gurih dan harum. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Hal menonjol lainnya adalah teksturnya yang renyah. Setiap gigitan croissant salt bread mengeluarkan bunyi 'krenyes'. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Selain croissant salt bread, Bakerman tentunya memiliki variasi pastry lain. Ada croissant berbentuk pohon Natal yang hadir terbatas selama Natal dengan isian krim pistachio. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
