.webp)
Jakarta - Soto daging dan jeroan sapi sudah biasa, tapi bagaimana dengan soto kontol sapi? Kuliner unik dan ekstrem ini rupanya jadi daya tarik di Pekalongan.
Galeri Foto
Kuliner Unik dari Pekalongan, Ini Soto Kontol Berisi Kelamin Sapi Jantan!
Minggu, 21 Des 2025 11:30 WIB
Soto kontol sapi dapat ditemukan di warung makan di kawasan Pantura, tepatnya berjarak sekitar 100 meter dari Jalur Pantura Wiradesa, masuk Gang Kauman, Pekalongan. Foto: Robby Bernardi/detikJateng
Dikutip dari detikJateng (4/12), penjualnya adalah Rukiyah yang berusia 73 tahun. Dia mulai mengolah kelamin sapi jantan sebagai isian soto sejak 1980. Foto: Robby Bernardi/detikJateng
Rukiyah menceritakan suaminya adalah tukang jagal hewan dan ternyata kala itu kelamin sapi tidak laku. Dari situ ia terpikir ide untuk mengolahnya jadi isian soto. Foto: Robby Bernardi/detikJateng
Rukiyah memperoleh kontol sapi dari Pekalongan, Batang, hingga Pemalang. Namun, tidak setiap hari ia bisa mengolah kontol sapi karena ketersediaannya terbatas. Foto: Robby Bernardi/detikJateng
Kontol sapi itu ia kombinasikan sebagai isian soto tauco yang sudah lebih dulu populer di Pekalongan. "Soto tauco daging sudah banyak, pelanggan carinya yang KTL. Tapi kalau nggak ada barang (KTL), ya mereka ke sini tetap makan soto daging sapinya," sambung Rukiyah. Foto: Robby Bernardi/detikJateng
Seporsi soto kontol sapi dijual Rp 20 ribu. Harganya sama dengan soto daging sapi. Foto: Robby Bernardi/detikJateng
Pengunjung yang ke sini juga mengincar manfaat sehat yang diyakini dari konsumsi kelamin sapi. "Kalau jeroan kan kolesterol tinggi, asam urat. Itu katanya," ujar Rukiyah. Foto: Robby Bernardi/detikJateng
Soto kontol sapi disajikan dengan campuran daging sapi tanpa jeroan. Soto ini juga disajikan dengan taburan daun bawang dan tauco atau fermentasi kedelai yang menggugah selera. Foto: Robby Bernardi/detikJateng
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN