Selama satu pekan, Chef Tom bakal menghadirkan kolaborasi eksklusif di The Langham Jakarta. Dari makan malam elegan hingga brunch santai, semua menu diracik dengan sentuhan khasnya. Foto: detikcom/Riska Fitria
Selama 5–9 November 2025, sederet kolaborasi eksklusif akan digelar di restoran ALICE dan Tom’s by Tom Aikens. Tiap acara menggabungkan kreativitas dan teknik ala Chef Tom. Foto: detikcom/Riska Fitria
Chef Tom menggandeng Executive Chef Jeremy Jouan lewat dua makan malam spesial di ALICE. Setelah itu, ia reuni dengan Chef Andrew Walsh untuk dua malam penuh rasa di Tom’s. Foto: detikcom/Riska Fitria
Dikenal sebagai salah satu chef paling berpengaruh, Tom Aikens meraih bintang Michelin pertamanya di usia 26 tahun. Filosofi 'kemewahan sederhana' jadi ciri khasnya dalam tiap hidangan. Foto: detikcom/Riska Fitria
Di The Langham Jakarta, Chef Tom memimpin dua restoran andalan, yakni Tom’s dan ALICE. Ia dikenal lewat permainan rasa khas Inggris dan Eropa yang elegan. Foto: detikcom/Riska Fitria
Chef Andrew Walsh dari Cure Bali juga ikut meramaikan acara ini. Ia dulu pernah bekerja bersama Chef Tom di London dan kini siap reuni lewat sajian bertema mentor dan murid. Foto: detikcom/Riska Fitria
Rangkaian kuliner dimulai di ALICE pada 5 November dengan konsep Four-Hands Dinner. Para tamu bisa menikmati menu lima hidangan spesial dengan harga mulai Rp 998.000++. Foto: detikcom/Riska Fitria
Menu-menu yang ditawarkan disajikan dengan menarik. Salah satunya Cocktail de Crevettes yakni Prawn Marie Rose yang disajikan dengan Iceberg Lettuce, Cocktail Dressing, Toasted Bread. Foto: detikcom/Riska Fitria
Tak kalah menarik ada Boeuf Braise Grand-Mere. Menu ini merupakan kreasi Chef Jeremy yang terinspirasi dari masakan sang nenek. Foto: detikcom/Riska Fitria
Bagi yang ingin ikut mencicipi kreasi Chef Tom, reservasi bisa dilakukan via WhatsApp di 0858-8388-8881. Atau kunjungi laman resmi The Langham Jakarta. Foto: detikcom/Riska Fitria
