Jakarta - Laman kurator kuliner Taste Atlas merilis daftar 100 cokelat terbaik di dunia. Salah satu dari 10 yang terbaik ternyata ada dari Indonesia, lho!
Galeri Foto
10 Cokelat Terbaik di Dunia versi Taste Atlas, Ada Indonesia!
Giuinott merupakan cokelat compound yang dibuat oleh ahli cokelat asal Italia, Guido Castana. Cokelat ini menggunakan kakao kualitas terbaik dan hazelnut yang menggambarkan kekayaan kuliner di Piedmont, Italia. Foto: Taste Atlas
Cokelat Cannavo 70% diproduksi oleh Franceschi Chicolate's yang terkenal sebagai produsen cokelat terbaik di Venezuela. Karakter 70% kakao yang kuat seimbang dengan tambahan brown sugar di dalamnya. Foto: Taste Atlas
Berlvie Ben Tre 70% adalah dark cokelat single origin yang kakaonya dipanen dri provinsi Ben Tre, Vietnam. Sentuhan rasa segar dan fruity seperti berry, kiwi, serta citrus membuatnya istimewa. Foto: Taste Atlas
Cassava 70% Oko-Caribe merupakan cokelat yang diproduksi oleh Definite Chocolate yang memadukan kakao dari Dominika dengan bahan lokal. Tak heran ada tambahan kepingan keripik singkong di dalam cokelatnya. Foto: Taste Atlas
Dick Taylor Craft Choclate's 72% Belize Drinking Chocolate dari negara Belize, hanya mengandung dua bahan yaitu kakao premium Belizean dan gula tebu alami. Rasa cokelatnya pekat dengan manis yang tipis dan tak menyengat. Foto: Taste Atlas
Creamino Bigusto con Amarene merupakan cokelat yang dibuat oleh Gardini Cioccolato. Cokelat ini menonjolkan keunikan cokelat Italia yang kaya rasa dengan kesan jejak rasa yang mewah. Foto: Taste Atlas
FrischSchoggi Single Origin Brasil 70% Cacao merupakan produk dark cokelat dari Lederach's yang dikenal sebagai brand cokelat premium Swiss. Ada aroma segar dengan sentuhan buah kering dan kacang panggang yang unik pada cokelat ini. Foto: Taste Atlas
Solkiki 42% Chuncho White Peruvian Gold merupakan cokelat putih vegan yang terbaut dari cocoa butter asal wilayah Cusco, Peru. Berbeda dengan cokelat lain, cokelat ini tidak menggunakan susu, kedelai, emulsifier, atau minyak tetapi tetap creamy. Foto: Taste Atlas
Single Origin 75% Saludengen Sulawesi yang diproduksi oleh Krakakoa dari Indonesia, dianggap punya keunikan yang khas tak kalah dari cokelat negara lain. Ada aroma cuka hingga remah dengan sensasi meleleh di mulut. Foto: Taste Atlas
Crema Tourinot dari Italia dikenal sebagai selai cokelat paling mewah. Teksturnya yang velvety dengan campuran krim hazelnut dan cincangan kacangnya diakui penggemar cokelat di dunia. Foto: Taste Atlas

KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN