Burns Jakarta bisa menjadi alternatif restoran fine dining untuk dikunjungi bersama orang tersayang. Lokasinya berada di kawasan Hang Tuah, Jakarta Selatan (Jaksel). Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Burns merupakan restoran berkonsep fine dining dengan nuansa modern kontemporer yang telah berdiri sejak 2019. Restoran ini milik Chef Andros Gunawan, yang fokus pada produk bahan mentah lokal yang dipadukan dalam cita rasa Barat. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Meski berkonsep fine dining, untuk menu yang ditawarkan adalah a la carte. Terdiri atas pilihan appetizer hingga dessert yang menggugah selera. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Ini merupakan menunFish Kueh Pie Tee, salah satu menu appetizer yang ditawarkan oleh Chef Andros Gunawan. Tampak seperti pangsit goreng dengan isian ikan yang padat dan terdapat sensasi gurih umami dari ikura. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Atlantic Scallop juga tak boleh dilewatkan. Chef Andros menyajikannya dengan rumput laut, ikura, dan saus dari terong panggang. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Burns juga turut menghadirkan menu ‘Fish of The Day’ yang setiap harinya menggunakan ikan berbeda. Pada sajian istimewa kali ini, chef Andos Gunawan menyajikan menu Tiger Grouper yaitu ikan kerapu macan. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Tak boleh terlewatkan ada Wagyu MB7+ Rib Eye Cap yang disajikan bersama tomat panggang, salad, dan brokoli panggang. Dagingnya empuk dan juicy, terasa lumer saat disantap. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
Pengalaman bersantap yang menarik ini wajib ditutup dengan sajian dessert. Di antaranya ada Grilled Pineapple yang disajikan bersama sorbet sirsak dan Roasted Banana Mousse yang manisnya lembut. Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
