.webp)
Jakarta - Chef Kumink, yang bertugas untuk dapur progam Makanan Bergizi Gratis (MBG) membagikan rutinitasnya. Dalam sehari ia bisa masak hingga ribuan porsi banyaknya.
Galeri Foto
Mengintip Kegiatan Chef Dapur MBG Masak Ribuan Makanan dalam Sehari
Selasa, 30 Sep 2025 18:30 WIB
Melalui akun TikTok @chep_kumink, seorang chef yang bertugas untuk program MBG membagikan kesehariannya. Ia tak jarang memperlihatkan proses memasak secara langsung, seperti saat membuat kremesan. Foto: TIkTok/chep_kumink
Agar menu Makanan Bergizi Gratis (MBG) lebih menarik, Chef Kumink punya banyak kreasi menu. Dimsum yang dibuat from the scratch menjadi salah satu dalam daftarnya. Foto: TIkTok/chep_kumink
Setiap hari Chef Kumink mengaku bekerja selama 12 jam. Ribuan porsi makanan dimasak dan disajikannya mulai pukul 10 malam hingga 10 pagi. Foto: Instagram/hendry_kumink
Memiliki latar belakang menjadi seorang chef selama 11 tahun membuatnya sudah handal menyajikan makanan enak. Apalagi teknik menggoyang wok untuk membuat lebih bumbu merata. Foto: TIkTok/chep_kumink
Chef Kumink dulunya juga pernah bertugas di dapur hotel berbintang. Ia tak pelit ilmu untuk mengajarkan timnya memasak pada program MBG. Foto: TIkTok/chep_kumink
Walaupun menjadi kepala koki atau head chef, Chef Kumink masih ikut memasak secara langsung. Apalagi pada proses persiapan yang panjang. Foto: TIkTok/chep_kumink
Racikan bumbu demi bumbu dimasaknya sendiri. Semuanya sudah dipertimbangankan untuk menyesuaikan selera siswa-siswi yang akan menyantap makanannya. Foto: TIkTok/chep_kumink
Baginya, kerja di dapur MBG tak kalah melelahkan dengan dapur hotel. Tetapi ia kerap merasa lega jika makanannya dilahap habis oleh siswa-siswi di sekolah. Foto: TIkTok/chep_kumink
Proses penyajian makanan ke dalam omprengan juga dipantaunya secara langsung. Chef Kumink kompak bekerja sama dengan tim di dapurnya. Foto: Instagram/hendry_kumink
Sesekali Chef Kumink bahkan ikut mengantar makanan-makanan yang dimasaknya. Bertemu dengan guru di sekolah dan menyerahkan makanan untuk disantap siswa-siswi secara langsung. Foto: Instagram/hendry_kumink
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN