Rahasia Umur Panjang Orang Jepang: Ini 12 Makanan yang Sering Dikonsumsi

brown rice

Nasi tak bisa dipisahkan dari pola makan orang Jepang. Alih-alih nasi putih, coba beralih ke genmai alias nasi cokelat yang kaya serat, vitamin, dan mineral. Konsumsi nasi ini juga tak menyebabkan lonjakan gula darah. Foto: iStock

4 Manfaat Sehat Konsumsi Miso, Bumbu Masak Khas Jepang

Masakan Jepang tak bisa dilepaskan dari miso, pasta kedelai fermentasi yang mengandung 3 zat gizi makro yaitu protein, karbohidrat, dan lemak. Miso juga mengandung 9 asam amino esensial dan vitamin. Foto: Getty Images/Alexander Pyatenko

Tofu

Cari sumber protein nabati? Coba tiru orang Jepang yang doyan makan tofu atau tahu. Tofu bersifat rendah kalori dan mengandung asam linoleat untuk bantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Foto: Getty Images/Amarita

natto

Dikenal punya bau menusuk dan tekstur berlendir, natto sebenarnya sumber protein dan serat menyehatkan. Olahan kedelai fermentasi ini juga mengandung vitamin penting untuk kesehatan kulit dan tulang. Foto: Getty Images/iStockphoto/KPS

Zaru soba terbuat dari tepung buckwheat.

Soba adalah mie unik khas Jepang berbahan tepung gandum hitam (buckwheat). Konsumsinya bantu meningkatkan sirkulasi darah yang lebih baik sehingga mencegah darah tinggi. Foto: Getty Images/iStockphoto/key05

Edamame

Orang Jepang juga ngemil, tapi memilih camilan sehat. Salah satunya edamame yang kaya vitamin C dan isoflavon, penting untuk menjaga kesehatan kulit. Foto: Getty Images/iStockphoto/tong360

Daikon radishes isolated on white background

Lobak daikon adalah sayuran akar yang banyak diolah dalam masakan Jepang. Mereka menyukai manfaat sehat daikon yang mampu memproduksi kolagen dan meningkatkan imunitas tubuh. Foto: Thinkstock

mengolah okra

Okra merupakan jenis sayuran musim panas favorit di Jepang. Di balik teksturnya yang unik, konsumsi okra bagus untuk kesehatan karena mendukung imunitas tubuh, penglihatan yang lebih baik, dan rambut serta kulit yang lebih sehat. Foto: iStock

ilustrasi pare

Menjadi makanan pokok di Okinawa, inilah pare yang punya banyak khasiat sehat. Senyawa pahit di dalamnya terbukti mampu menurunkan gula darah dan menyehatkan pencernaan. Foto: thinkstock

Gegara Penyakit Ini, Stok Ubi Jalar di Jepang Menipis dan Harganya Naik

Keseharian orang Jepang juga tak bisa lepas dari ubi. Salah satu penghasil unggulannya adalah Okinawa. Ubi mengandung banyak vitamin E, asam folat, hingga vitamin C. Foto: Getty Images/iStockphoto/Chiemi Kumitani

rebung

Rebung sering terlihat jadi topping ramen maupun bahan tumisan di Jepang. Rebung kaya akan serat yang bisa menyehatkan sistem pencernaan sekaligus membuat rasa kenyang datang lebih cepat sehingga bisa mencegah makan berlebih. Foto: iStock

manfaat minum teh hijau dan biji chia

Untuk minuman, teh hijau adalah favorit orang Jepang. Teh hijau mengandung katekin, senyawa kimia dengan sifat antibakteri yang mampu cegah flu dan meningkatkan imunitas. Foto: Getty Images/iStockphoto

Nasi tak bisa dipisahkan dari pola makan orang Jepang. Alih-alih nasi putih, coba beralih ke genmai alias nasi cokelat yang kaya serat, vitamin, dan mineral. Konsumsi nasi ini juga tak menyebabkan lonjakan gula darah. Foto: iStock
Masakan Jepang tak bisa dilepaskan dari miso, pasta kedelai fermentasi yang mengandung 3 zat gizi makro yaitu protein, karbohidrat, dan lemak. Miso juga mengandung 9 asam amino esensial dan vitamin. Foto: Getty Images/Alexander Pyatenko
Cari sumber protein nabati? Coba tiru orang Jepang yang doyan makan tofu atau tahu. Tofu bersifat rendah kalori dan mengandung asam linoleat untuk bantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Foto: Getty Images/Amarita
Dikenal punya bau menusuk dan tekstur berlendir, natto sebenarnya sumber protein dan serat menyehatkan. Olahan kedelai fermentasi ini juga mengandung vitamin penting untuk kesehatan kulit dan tulang. Foto: Getty Images/iStockphoto/KPS
Soba adalah mie unik khas Jepang berbahan tepung gandum hitam (buckwheat). Konsumsinya bantu meningkatkan sirkulasi darah yang lebih baik sehingga mencegah darah tinggi. Foto: Getty Images/iStockphoto/key05
Orang Jepang juga ngemil, tapi memilih camilan sehat. Salah satunya edamame yang kaya vitamin C dan isoflavon, penting untuk menjaga kesehatan kulit. Foto: Getty Images/iStockphoto/tong360
Lobak daikon adalah sayuran akar yang banyak diolah dalam masakan Jepang. Mereka menyukai manfaat sehat daikon yang mampu memproduksi kolagen dan meningkatkan imunitas tubuh. Foto: Thinkstock
Okra merupakan jenis sayuran musim panas favorit di Jepang. Di balik teksturnya yang unik, konsumsi okra bagus untuk kesehatan karena mendukung imunitas tubuh, penglihatan yang lebih baik, dan rambut serta kulit yang lebih sehat. Foto: iStock
Menjadi makanan pokok di Okinawa, inilah pare yang punya banyak khasiat sehat. Senyawa pahit di dalamnya terbukti mampu menurunkan gula darah dan menyehatkan pencernaan. Foto: thinkstock
Keseharian orang Jepang juga tak bisa lepas dari ubi. Salah satu penghasil unggulannya adalah Okinawa. Ubi mengandung banyak vitamin E, asam folat, hingga vitamin C. Foto: Getty Images/iStockphoto/Chiemi Kumitani
Rebung sering terlihat jadi topping ramen maupun bahan tumisan di Jepang. Rebung kaya akan serat yang bisa menyehatkan sistem pencernaan sekaligus membuat rasa kenyang datang lebih cepat sehingga bisa mencegah makan berlebih. Foto: iStock
Untuk minuman, teh hijau adalah favorit orang Jepang. Teh hijau mengandung katekin, senyawa kimia dengan sifat antibakteri yang mampu cegah flu dan meningkatkan imunitas. Foto: Getty Images/iStockphoto