10 Makanan Warisan Belanda yang Masih Eksis di Indonesia
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Galeri Foto

10 Makanan Warisan Belanda yang Masih Eksis di Indonesia

Yenny Mustika Sari - detikFood
Rabu, 13 Agu 2025 17:00 WIB

Jakarta - Beberapa makanan Indonesia merupakan warisan Belanda karena pengaruh dalam segi bahan dan proses pembuatannya. Di antaranya spikoe hingga kue cubit.

Kuliner warisan zaman Belanda yang masih eksis sampai sekarang
Spikoe atau kue lapis Surabaya dulunya biasa disajikan untuk para bangsawan Belanda. Digunakan sebagai hidangan pelengkap saat perjamuan minum teh. Kue lapis yang terdiri dari 2 layer ini di tengahnya biasanya berisikan selai buah, kismis, dan buah kering lainnya. Foto: Getty Images/Rudi Kurnia Putra
Kuliner warisan zaman Belanda yang masih eksis sampai sekarang
Kata semur berasal dari bahasa Belanda yaitu smoor. Artinya makanan rebusan, karena memang semur daging diolah dengan cara direbus. Tak hanya direbus, semur daging juga diolah dengan beragam rempah khas Indonesia dan kecap manis atau gula Jawa. Foto: Getty Images/Rudi Kurnia Putra
Kuliner warisan zaman Belanda yang masih eksis sampai sekarang
Kue cubit ternyata juga merupakan jajanan peninggalan Belanda. Pengaruh Belanda ke camilan satu ini karena kue cubit mirip dengan poffertjes, mulai dari bentuk dan rasanya. Foto: Getty Images/Rudi Kurnia Putra
Kuliner warisan zaman Belanda yang masih eksis sampai sekarang
Selat Solo merupakan hidangan utama yang bahan dasarnya daging. Hidangan ini mirip bistik dari Eropa. Menilik asal muasal makanan ini merupakan peninggalan Belanda, karena penampilannya yang mirip dengan bistik tersebut. Foto: Getty Images/Rudi Kurnia Putra
Kuliner warisan zaman Belanda yang masih eksis sampai sekarang
Makanan Indonesia yang dipengaruhi budaya Belanda lainnya adalah perkedel. Perkedel merupakan hidangan yang bahan dasarnya kentang. Di Belanda sendiri ada kudapan yang serupa dengan perkedel dan punya sebutan frikadeller. Foto: Getty Images/Rudi Kurnia Putra
Kuliner warisan zaman Belanda yang masih eksis sampai sekarang
Roti bluder merupakan jenis roti manis klasik yang dibuat dengan resep kuno Belanda pada abad ke-19. Kata 'bluder' merupakan serapan dari bahasa Belanda 'broeder' yang berarti 'saudara'. Foto: Getty Images/Rudi Kurnia Putra
Kuliner warisan zaman Belanda yang masih eksis sampai sekarang
Kroket juga termasuk contoh makanan warisan zaman Belanda. Di Belanda sendiri ada croquettes yang berisikan kentang super lembut dengan paduan daging sapi cincang dan keju. Biasanya dinikmati bersama mustard. Foto: Getty Images/Rudi Kurnia Putra
Kuliner warisan zaman Belanda yang masih eksis sampai sekarang
Kastengel juga kuliner warisan Belanda yang masih eksis sampai sekarang. Di Belanda, kue kering ini dikenal sebagai kaastengels yang berarti stik keju. Sekarang kue kering rasa keju ini populer jadi hidangan lebaran. Foto: Getty Images/Rudi Kurnia Putra
Kuliner warisan zaman Belanda yang masih eksis sampai sekarang
Kue lebaran lain yang merupakan kuliner warisan Belanda adalah nastar. Kata 'nastar' diambil dari bahasa Belanda yaitu 'Ananastaart' yang berarti tart nanas. Foto: Getty Images/Rudi Kurnia Putra
Kuliner warisan zaman Belanda yang masih eksis sampai sekarang
Ada juga dadar gulung yang merupakan kuliner akulturasi budaya Belanda dan Indonesia. Karena terinspirasi dari panekuk khas Belanda. Foto: Getty Images/Rudi Kurnia Putra
10 Makanan Warisan Belanda yang Masih Eksis di Indonesia
10 Makanan Warisan Belanda yang Masih Eksis di Indonesia
10 Makanan Warisan Belanda yang Masih Eksis di Indonesia
10 Makanan Warisan Belanda yang Masih Eksis di Indonesia
10 Makanan Warisan Belanda yang Masih Eksis di Indonesia
10 Makanan Warisan Belanda yang Masih Eksis di Indonesia
10 Makanan Warisan Belanda yang Masih Eksis di Indonesia
10 Makanan Warisan Belanda yang Masih Eksis di Indonesia
10 Makanan Warisan Belanda yang Masih Eksis di Indonesia
10 Makanan Warisan Belanda yang Masih Eksis di Indonesia
makanan indonesia kuliner indonesia kuliner warisan belanda kuliner peninggalan belanda
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads