.webp)
Jakarta - Di Thailand ada toko yang disebut-sebut sebagai produsen saus sri racha pertama. Berdiri sejak 1932, keaslian toko dan resepnya terjaga hingga sekarang.
Galeri Foto
Begini Penampilan Toko Antik Saus Sriracha yang Buka Sejak 1932
Jumat, 01 Agu 2025 18:30 WIB
Sebuah toko kelontong di Thailand, terkenal sebagai penjual saus sri racha pertama. Berdiri sejak 1932, toko tersebut bertahan hingga hampir 100 tahun. Foto: TikTok/@bangkokfoodie
Sejak dahulu hingga sekarang, toko tersebut dikelola dari generasi ke generasi. Kini toko bernama Hattakam Makram tersebut dikelola oleh cucu dari pendirinya. Foto: TikTok/@bangkokfoodie
Seluruh sudut toko hingga resepnya masih dijaga dengan asli. Termasuk pintu di bagian luar yang tak pernah diubah sedikitpun. Foto: TikTok/@bangkokfoodie
Di bagian dalamnya, ada salah satu sudut bersejarah. Toko ini menyimpan kemasan pertama saus sriracha yang mereka produksi. Foto: TikTok/@bangkokfoodie
Ada dua jenis sriracha yang diproduksi di sini. Mulai dari varian sri racha pedas dan sri racha yang sangat pedas. Foto: TikTok/@bangkokfoodie
Pengunjung yang datang diperbolehkan mencicip kedua varian. Sehingga tak ada penyesalan setelah membelinya. Foto: TikTok/@bangkokfoodie
Pemilik toko generasi ketiga, mengatakan peralatan yang digunakan juga masih tradisional. Salah satunya mesin pencampur cabai dan rempah-rempah lainnya. Foto: TikTok/@bangkokfoodie
Tak hanya menjual saus saja, pemilik toko sri racha tersebut juga mengaku sebagai penikmatnya. Ia menyarankan para pelanggan untuk menikmati sri racha dengan camilan keripik agar lebih enak. Foto: TikTok/@bangkokfoodie
Pelanggan yang masih awam tak perlu bingung. Pemilik toko dengan senang hati berinteraksi dan memandu pelanggan yang datang. Foto: TikTok/@bangkokfoodie
Toko ini hanya buka Senin - Jumat, sebab pemiliknya harus mengantar orang tuanya menjalani pengobatan secara rutin. Pintunya terbuka mulai pukul 10.30 - 16.00 waktu setempat. Foto: TikTok/@bangkokfoodie
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN