.webp)
Jakarta - Populico, kafe yang merupakan bagian dari Hotel Tentrem Jakarta tawarkan menu unik. Ada steak hingga mocktail yang memadukan bistro Amerika dan tradisional.
Galeri Foto
Puas Makan Steak hingga Racikan Mocktail Unik di Kafe Hotel Mewah Ini
Minggu, 22 Jun 2025 11:00 WIB
Suguhan dessert yang manis dan cantik ini kami nikmati di Populico. Kafe yang berada di dalam Hotel Tentrem Jakarta punya konsep yang unik di dalamnya. Foto: Tim detikfood
Dari luar, kafe Populico kesannya memadukan kayu-kayu kokoh. Banyak juga tempat duduk berjajar tepat di depan meja barnya. Foto: Tim detikfood
Di balik hidangan nikmat yang disuguhkan di sini ada sosok chef Ruly yang berperan penting. Pengembangan menu-menunya dipimpin langsung oleh chef Ruly, Chef de Cuisine dari Hotel Tentrem Jakarta. Foto: Tim detikfood
Penyajian makanan yang banyak di Populico, merujuk pada takaran porsi di bistro-bistro di Amerika Serikat. Seperti King Prawn Garlic Chilli. Foto: Tim detikfood
Makanan utama di Populico patut diacungi jempol. Steak yang juicy ditemani kentang goreng renyah dapat dipesan sebagai pengisi perut. Foto: Tim detikfood
Menurut chef Ruly, makanan utama bukan menjadi satu-satunya yang penting. Tetapi ia juga memerhatikan penyajian pastry dan bakery sebagai pilihan penutup yang juga perlu disajikan dengan apik. Foto: Tim detikfood
Pastry andalan di Populico yang banyak dipesan ialah Bannofee. Bannoffee merupakan vienoiserie yang diisi potongan pisang, cokelat, serta krim rasa kopi. Foto: Tim detikfood
Jika menyukai dessert yang asam segar dapat memilih strawberry cake. Bentuknya mirip dadu, sentuhan rasa buah strawberry segar memberikan perpaduan antara asam dan manis yang seimbang. Foto: Tim detikfood
Selain dessert, ada juga racikan minuman yang unik dapat dipesan di bagian bar. Mulai dari Kopi Leupeh Lalay, Bandrek Creamsino, hingga Pandawa Brana. Foto: Tim detikfood
Racikan Pandawa Brana menarik perhatian kami untuk mencoba. Cocktail berbahan utama teh hitam ini menggunakan campuran jamu di dalamnya. Foto: Tim detikfood
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN