Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Galeri Foto

Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus

Andi Annisa Dwi R - detikFood
Selasa, 17 Jun 2025 14:07 WIB

Jakarta - Awal 2025, foodies dikejutkan dengan berita penutupan pabrik kecap berusia 111 tahun. Pemiliknya melakukan hal ini karena pensiun dan tak punya penerus.

Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus

Hup Teck merupakan merek kecap asin legendaris asal Malaysia yang sudah beroperasi 111 tahun lamanya. Proses pembuatan kecap di sini masih tradisional sehingga bisa disebut produknya artisan. Foto: Instagram iamnling

Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus

Low Bak Tong merupakan generasi penerus usaha warisan keluarganya ini sejak 1983. Sayang ia memutuskan pensiun karena usianya sudah tak lagi muda yaitu 72 tahun. Foto: Instagram iamnling

Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus

Mengutip Vulcan Post (23/1/2025), pensiunnya Low Bak Tong menjadi akhir perjalanan kecap asin Hup Teck. Sebab tak ada lagi yang berminat meneruskan usaha keluarga ini. Foto: Instagram iamnling

Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus

"Ini merupakan keputusan yang sulit tetapi kami terpaksa harus mengucapkan selamat tinggal setelah 111 tahun melayani," ujar juru bicara Hup Teck Soy Sauce. Foto: Instagram iamnling

Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus

Proses pembuatan soy sauce di sini begitu autentik. Alat utamanya berupa tong-tong tanah liat besar yang digunakan untuk fermentasi kecap. Foto: Instagram babe_kl

Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus

Tong asal China ini tak pernah diganti sejak 111 tahun silam. Tampak butiran-butiran kedelai disimpan untuk melanjutkan proses fermentasi minimal 3 bulan. Foto: Instagram babe_kl

Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus

Pabrik Hup Teck yang berada di kawasan Gopeng, Perak juga kerap menjadi wisata edukasi semasa beroperasi. Banyak pengunjung tertarik mengetahui seluk beluk pembuatan kecap asin tradisional. Foto: Instagram lewis_de_artist

Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus

Pabriknya sendiri bertempat di rumah nomor 999. Angka ini dianggap sebagai sumber keberuntungan yang membuat kecap asin buatan Hup Teck begitu populer. Foto: Instagram berrrppp

Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus

Ini dia hasil kecap asin buatan Hup Teck yang melalui proses fermentasi sekitar 6 bulan. Jenisnya merupakan dark soya sauce yang banyak dipakai dalam masakan Chinese. Foto: Instagram wyetravelmalaysia

Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus

Banyak netizen pun menyayangkan tutupnya pabrik kecap asin tradisional berusia 111 tahun ini. Perjalanan Hup Teck rupanya benar-benar sudah berakhir. Foto: Instagram wyetravelmalaysia

Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus
Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus
Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus
Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus
Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus
Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus
Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus
Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus
Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus
Potret Pabrik Kecap 111 Tahun yang Tutup Permanen karena Tak Punya Penerus
pabrik kecap pabrik kecap 111 tahun hup teck pabrik kecap legendaris
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads