Lembut Beraroma, Ini Sate Buntel khas Solo Legendaris di Jakarta

Jika rindu dengan sate buntel khas Solo yang autentik, kamu bisa mampir ke warung bernama Sate Buntel khas Solo di kawasan Setiabudi, Jakarta Selatan. Foto: detikcom/Riska Fitria

Warung sate tersebut terkenal legendaris, karena sudah berdiri selama puluhan tahun. Kini, warungnya dikelola oleh generasi ke-3.Foto: detikcom/Riska Fitria

Warungnya sederhana, tetapi tempatnya cukup luas. Selain menu sate buntel, warungnya juga menawarkan olahan daging kambing lainnya. Foto: detikcom/Riska Fitria

Seporsi sate buntel di sini dibanderol seharga Rp 60.000 dengan isian 2 tusuk. Sate buntelnya berukuran besar dan tidak bau prengus. Foto: detikcom/Riska Fitria

Sate buntelnya menggunakan daging kambing muda yang dicincang halus. Kemudian, dibumbui sebanyak dua kali dengan 9 jenis rempah.Foto: detikcom/Riska Fitria

Lalu satenya dibakar dengan cara tradisional, yakni menggunakan anglo dan arang. Cara ini juga menghilangkan aroma prengus dan memberi aroma smokey yang khas. Foto: detikcom/Riska Fitria

Selain disajikan sebagai sate, buntel kambing di sini juga ada yang dihidangkan sebagai tongseng. Tongseng buntel di sini dibanderol Rp 35.000. Foto: detikcom/Riska Fitria

Tongsengnya berisi dengan beberapa potong daging kambing, kol, tomat, dan buntel kambing. Kemudian diguyur dengan kuah yang diracik dengan santan dan rempah. Foto: detikcom/Riska Fitria

Menu Nasi Goreng Kambing di sini juga tak kalah jadi favorit. Seporsinya dibanderol sekitar Rp 33.000. Nasi gorengnya diracik dengan bumbu Jawa yang dominan manis. Foto: detikcom/Riska Fitria

Warung Sate Buntel khas Solo ini berlokasi di Jl. Prof. DR. Satrio No.16B, RT.4/RW.4, Kuningan, Karet Kuningan, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan. Yuk mampir! Foto: detikcom/Riska Fitria

Galeri Foto

Lembut Beraroma, Ini Sate Buntel khas Solo Legendaris di Jakarta

Hi, Detiker