Nikmatnya Kue Balok Lumer Kebanggaan Warga Kemanggisan Jakbar
Tak jauh dari kampus BINUS Kemanggisan, Jakarta Barat ada gerai kue balok bernama Kue Balok Lumer Kemanggisan yang jadi jajanan favorit. Foto: detikcom/Riska Fitria
Gerai kue balok ini baru berjalan 4 bulan dimulai dari sebulan sebelum Ramadan 2025 kemarin. Foto: detikcom/Riska Fitria
Kue Balok Lumer Kemanggisan milik seorang wanita bernama Fira yang juga merupakan seorang karyawan kantoran. Foto: detikcom/Riska Fitria
Kecintaannya pada kuliner, membuat Fira nekat membuka usaha kue balok. Butuh waktu setengah tahun hingga berhasil menemukan resep dengan formula yang pas. Foto: detikcom/Riska Fitria
Kue baloknya dimasak di cetakan di atas kompor. Kemudian, bagian atasnya ditutup dengan wadah berisi arang panas. Foto: detikcom/Riska Fitria
Penggunaan arang tersebut membuat kue baloknya beraroma harum dan teksturnya lembut lumer. Foto: detikcom/Riska Fitria
Kue baloknya disajikan dengan tiga pilihan topping, mulai dari kacang almond, kacang sangrai, dan keju. Foto: detikcom/Riska Fitria
Harganya berkisar Rp 12.000 - Rp 35.000 tergantung jumlah yang dibeli dalam satu boks. Ada yang berisi 5, 10, hingga 15 kue dalam satu boks. Foto: detikcom/Riska Fitria
Dalam sehari, gerai ini bisa menghabiskan 4 kilogram adonan atau setara dengan 200 porsi. Foto: detikcom/Riska Fitria
Kue Balok Lumer Kemanggisan ini buka setiap Senin-Sabtu, mulai pukul 16.00-23.00. Gerainya berlokasi tepat di samping restoran Bebek Kaleyo, Kemanggisan, Jakarta Barat. Foto: detikcom/Riska Fitria
