Ini Potret Maison Weiner, Toko Roti Tertua di Jakarta

Maison Weiner berdiri sejak tahun 1936. Toko roti ini pertama kali didirikan oleh Lee Liang Mey atau akrab dipanggil Nyonya Gem. Foto: detikcom/Riska Fitria

Awalnya, Nyonya Gem hanya membantu orang Belanda untuk membuat kue. Kemudian, ia disarankan oleh orang Belanda tersebut untuk buka toko roti. Foto: Instagram Maison Weiner

Akhirnya dengan modal seadanya, Nyonya Gem pun tertarik dan mulai mencicil peralatan seperti mesin untuk membuat roti dan kue. Begini potret toko roti pertama kali dibangun. Foto: Instagram Maison Weiner

Kini bakery legendaris ini dikelola oleh cucunya sendiri, Heru Laksana yang merupakan generasi ke-3 dari Nyonya Gem. Foto: detikcom/Riska Fitria

Heru meneruskan bisnis dari neneknya ini lantaran keinginannya agar dunia bakery di Indonesia dapat maju dan berkembang pesat. Foto: detikcom/Riska Fitria

Dulu Maison Weiner terkenal dengan sajian kue kering dan roti tawar bergaya Eropa yang dipadukan dengan rasa Indonesia. Foto: detikcom/Riska Fitria

Namun, semakin berjalannya waktu inovasi pun semakin bertambah, sehingga Maison Weiner juga mengeluarkan roti dan kue manis. Foto: detikcom/Riska Fitria

Kini, Maison Weiner terkenal dengan roti sourdough ala Eropa. Roti jenis itu dibuat oleh Heru sendiri dengan proses pembuatan yang memakan waktu berjam-jam hingga satu malam. Foto: Instagram Maison Weiner

Selain itu, juga ada roti dan kue manis, seperti roti cokelat almond, roti bloeder keju, kue soes, ontbijtkoek dan masih banyak lagi. Foto: detikcom/Riska Fitria

Toko roti ini memiliki tempat untuk dine in. Lokasinya ada Jl. Kramat II No.2, kawasan Kwitang, Senen, Jakarta Pusat. Foto: Instagram Maison Weiner