Bikamisu, Dessert Baru Perpaduan Bika Ambon dan Tiramisu

Galeri Foto

Bikamisu, Dessert Baru Perpaduan Bika Ambon dan Tiramisu

Riska Fitria - detikFood
Jumat, 04 Apr 2025 08:30 WIB

Jakarta - Kafe ini menawarkan sensasi menikmati bika ambon sebagai tiramisu. Ada bika ambon varian pandan dan kopi yang dipadukan dengan lady finger dan keju mascarpone.

Bikamisu dari Rosella Bakehouse
Paduan bika ambon dan tiramisu yang tengah viral di media sosial disebut sebagai bikamisu. Dessert unik ini ditawarkan oleh Rosella Bakehouse. Foto: detikcom/Riska Fitria
Bikamisu dari Rosella Bakehouse
Rosella Bakehouse sendiri merupakan sister brand dari merek Rosella Bika Ambon yang terkenal legendaris. Rosella Bika Ambon berdiri sejak tahun 1990. Foto: detikcom/Riska Fitria
Bikamisu dari Rosella Bakehouse
Rosela Bakehouse buka tepat di samping Rosella Bika Ambon di Jl. Hadiah Utama 1 Kav. Polri F5 No.1517A, Jelambar, Jakarta Barat. Foto: detikcom/Riska Fitria
Bikamisu dari Rosella Bakehouse
Kafenya minimalis dengan konsep semi open kitchen. Kafe ini menawarkan berbagai pilihan dessert cantik dan menarik, salah satunya ada Bikamisu. Foto: detikcom/Riska Fitria
Bikamisu dari Rosella Bakehouse
Ada tiga varian Bikamisu yakni varian original, pandan, dna kopi. Masing-masing Bikamisu tersebut dibanderol seharga Rp 50.000. Foto: detikcom/Riska Fitria
Bikamisu dari Rosella Bakehouse
Dalam seporsi Bikamisu disajikan lady finger, 4 potong bika ambon, mascarpone, dan ditaburi dengan bubuk kakao pada toppingnya. Foto: detikcom/Riska Fitria
Bikamisu dari Rosella Bakehouse
Bika ambonnya kenyal dengan aroma dan rasa butter yang khas. Dipadukan dengan kondimen tiramisu ternyata rasanya menyatu. Foto: detikcom/Riska Fitria
Bikamisu dari Rosella Bakehouse
Untuk varian pandan warnanya hijau muda. Aroma dan rasa pandannya terbilang kuat. Kemudian ada crumble biskuit di pinggirnya. Foto: detikcom/Riska Fitria
Bikamisu dari Rosella Bakehouse
Selain itu, ada varian kopi yang lebih cocok ketika dipadukan tiramisu. Bika ambon varian kopinya tersebut harum, rasa kopinya mirip segelas latte yang agak pahit dan asam. Foto: detikcom/Riska Fitria
Bikamisu dari Rosella Bakehouse
Rosella Bika Ambon sendiri terkenal dengan bika ambonnya yang autentik. Bika ambon yang ditawarkan di sini dibanderol dengan kisaran harga Rp 60.000 untuk ukuran kecil dan Rp 195.000.Β  Foto: detikcom/Riska Fitria
Bikamisu, Dessert Baru Perpaduan Bika Ambon dan Tiramisu
Bikamisu, Dessert Baru Perpaduan Bika Ambon dan Tiramisu
Bikamisu, Dessert Baru Perpaduan Bika Ambon dan Tiramisu
Bikamisu, Dessert Baru Perpaduan Bika Ambon dan Tiramisu
Bikamisu, Dessert Baru Perpaduan Bika Ambon dan Tiramisu
Bikamisu, Dessert Baru Perpaduan Bika Ambon dan Tiramisu
Bikamisu, Dessert Baru Perpaduan Bika Ambon dan Tiramisu
Bikamisu, Dessert Baru Perpaduan Bika Ambon dan Tiramisu
Bikamisu, Dessert Baru Perpaduan Bika Ambon dan Tiramisu
Bikamisu, Dessert Baru Perpaduan Bika Ambon dan Tiramisu
Hide Ads