Lamak Bano! Tunjang Hot Plate dan Rendang di Resto Padang Deddy Corbuzier

Setelah kafe dan minimarket Korea, Deddy Corbuzier kini buka restoran Padang bernama Gadang Barubah. Lokasinya ada di Pollux Mall, Cikarang. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Terdapat dua area makan yang bisa ditempati. Area utama ada bagian indoor untuk non smoking dan outdoor untuk smoking. Sedangkan area kedua indoor, tetapi bisa dipakai untuk merokok. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Saat detikfood sambangi (16/02/2025), restoran ini dipadati pengunjung. Sampai-sampai kami perlu ikut nomor antrean dan menunggu kurang lebih 20 menit. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Area indoornya cukup luas kurang lebih bisa menampung 40 pengunjung, dengan perpaduan interior berwarna oranye, putih, abu, dan maroon. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Uniknya, menu di sini disusun di atas conveyer belt ala restoran sushi. Pengunjung bisa menunjuk langsung lauk di conveyer tersebut atau minta disajikan di meja. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Menu rendang ini berbumbu merah basah. Dagingnya tidak begitu lembut, tetapi rasanya pedas berempah. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau suka gulai, jangan lewatkan ayam gulai seharga Rp 28.000 per potong. Kuahnya kental creamy, dengan cita rasa gurih pedas, dan ada sedikit sentuhan asam.

Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Ayam pop juga bisa dicoba! Pakai ayam pejantan dengan daging yang juicy lembut. Rasa santanya gurih cenderung manis. Ada sentuhan rasa petai pada bumbu ayam pop. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Tidak seperti restoran Padang pada umumnya, di sini ada tunjang disajikan dengan piring hot plate. Tunjangnya lembut, tidak alot, dengan bumbu gulai yang lezat.

Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Sebagai pendamping bisa pesan telur barendo. Tampilannya keriting, krispi, dengan tekstur renyah dan rasa gurih. Cocok dimakan bersama nasi hangat dan bumbu gulai. Foto: Detikcom / Atiqa Rana