.webp)
Jakarta - Mengubah konsepnya, Summers At The Pool sajikan menu barbeque yang juicy. Lokasi yang berada di atas ketinggian PIK cocok untuk menikmati sore di utara Jakarta.
Galeri Foto
Mantap! Barbeque hingga Steak Wagyu Australia Juicy Ada di PIK
Selasa, 18 Feb 2025 16:30 WIB
Summers At The Pool di Swissotel Jakarta PIK Avenue mengubah konsepnya. Ada daging yang juicy dengan kualitas Australian wagyu premium disajikan di sini. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Banyak jenis daging yang dapat dipesan untuk dinikmati dengan berbagai saus dan pelengkap. Ada Tomahawk 1824 MB2, Porter House AA MB 6-7, T-Bone AA MB 6-7 dan berbagai potongan wagyu premium lainnya. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Salah satu menu istimewanya Beef Tartare yang terbuat dari daging sapi betina. Sapi yang dipotong pada musim dingin menghasilkan daging yang buttery sebab kandungan lemak yang tinggi. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Menjadi selingan di antara daging yang juicy dan smokey, ada tiram segar yang tak kalah enak. Canadian Oyster dipadukan saus pedas dalam bentuk jelly yang menggelitik. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Selain bagian dagingnya, bagian lidah dari wagyu juga tak kalah enak. Apalagi disajikan mirip seperti sate dengan daun kari yang menambah aromanya. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Kolaborasi antara chef Tom dan chef Edi ikut menghadirkan scallop sebagai menu yang lebih ringan. Di antara menu serba wagyu, scallop yang kenyal seolah mengajak mulut istirahat sejenak. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Striploin steak disajikan dengan demiglace sauce. Pilihan mentega mulai dari yang plain atau tanpa rasa hingga truffle memperkaya aroma juga rasanya. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Chef Tom punya hidangan kejutan berupa tomahawk steak. Dimasak dengan tingkat medium rare, kesegaran wagyunya terasa menyerap saus dengan baik. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Tak hanya menu daging yang diperhatikan, tetapi menu penutupnya juga tak kalah enak. Ada nanas panggang yang dipadukan dengan cokelat putih sehingga rasanya asam manis seimbang. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Pencinta cokelat juga tak boleh melewatkan cokelat bonbon yang dibuat khusus oleh pastry chefnya. Di dalam kotak istimewa ini terdapat beberapa varian cokelat untuk mencuci mulut dan menyempurnakan sesi makan. Foto: detikcom/Diah Afrilian
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN