Melawai Plaza beroperasi sejak 1982, kini ada banyak tempat makan kekinian di dalamnya. Salah satunya KUAH KUAH by Amali. Foto: detikFood
Baru buka dalam hitungan bulan tapi KUAH KUAH by Amali sudah banyak diulas di TikTok dan Instagram. Meski tempat makannya tak terlalu luas, tapi suasananya nyaman seperti makan di rumah. Foto: detikFood
Menu makanan yang ditawarkan cukup sederhana yaituu Sop Djanda, Rawon Daging dan Soto Koyor. Serta menu pelengkap lainnya. Foto: detikFood
Seporsi Sop Djanda di Amali harganya Rp 40.000 sudah dilengkapi dengan emping, sambal cabe hijau dan perasan jeruk nipis. Foto: detikFood
Keistimewaan dari menu ini terletak pada potongan daging iga sapi yang dipresto selama kurang lebih 15-30 menit. Kemudian diolah dengan kaldu sapi yang berempah. Foto: detikFood
Tekstur daging iganya sangat empuk dan mudah sekali lepas dari tulangnya. Gurihnya kaldu menambah rasa umami dari sop yang satu ini. Foto: detikFood
Digadang-gadang sebagai salah satu rawon daging terenak di Jakarta Selatan, menu ini laris manis dipesan di Amali. Foto: detikFood
Harganya seporsi Rp 35.000 sudah lengkap dengan kerupuk udang, telur asin setengah, tauge pendek dan sambal terasi. Foto: detikFood
Aroma harum gurih rawon ini langsung tercium saat disajikan. Warna kuahnya hitam pekat sedikit kecokelatan dari penggunaan kluwek dengan rempah lainnya. Foto: detikFood
Selain menu di atas, Amali memiliki menu pelengkap seperti tahu dan tempe bacem (Rp 3.000/biji), perkedel kentang (Rp 5.000/ biji) dan tambahan telur asin (Rp 6.000). Foto: detikFood
