Istimewa! Kopi Tubruk di Toko Kopi Legendaris Pasar Jatinegara
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Galeri Foto

Istimewa! Kopi Tubruk di Toko Kopi Legendaris Pasar Jatinegara

Diah Afrilian - detikFood
Minggu, 15 Des 2024 08:30 WIB

Jakarta - Blusukan ke Pasar Jatinegara ada toko kopi legendaris yang masih menjadi favorit masyarakat. Toko kopi Bis Kota tawarkan kopi yang segar nan harum.

Menyeruput Kopi Tubruk Segar dari Toko Kopi yang Berusia 81 Tahun
Pasar Jatinegara yang komplet ternyata memiliki toko kopi legendaris di dalamnya. Syaratnya pengunjung pasar harus rela blusukan dulu ke arah Pintu Timur. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Menyeruput Kopi Tubruk Segar dari Toko Kopi yang Berusia 81 Tahun
Proses penggilingannya masih dilakukan dengan sederhana. Hasil gilingannya juga tersedia hanya halus untuk diseduh dengan metode tubruk. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Menyeruput Kopi Tubruk Segar dari Toko Kopi yang Berusia 81 Tahun
Kemasan kopi Bis Kota masih sangat sederhana. Kertas cokelat dengan cetakan merek dan hak paten berlapis plastik di dalamnya diandalkan untuk mengemas kopi dengan rapat. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Menyeruput Kopi Tubruk Segar dari Toko Kopi yang Berusia 81 Tahun
Hanya ada dua jenis biji kopi yang dijual di sini yaitu arabika dari Jawa Timur dan Flores, serta biji kopi robusta asal Lampung. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Menyeruput Kopi Tubruk Segar dari Toko Kopi yang Berusia 81 Tahun
Biji kopi arabika dan robusta tampak memiliki perbedaan fisik yang signifikan. Biji kopi arabika berukuran lebih besar daripada robusta. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Menyeruput Kopi Tubruk Segar dari Toko Kopi yang Berusia 81 Tahun
Sementara jika berdasarkan aromanya, biji kopi robusta lebih kuat. Saking harumnya aroma kopi dari Toko Kopi Sedap Djaja sudah tercium sekitar 10 meter sebelum tiba di tokonya. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Menyeruput Kopi Tubruk Segar dari Toko Kopi yang Berusia 81 Tahun
Pelanggan juga diperbolehkan memesan biji kopi campuran. Antara arabika dan robustanya akan dicampur dengan perbandungan 1:1 guna menyeimbangkan rasanya. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Menyeruput Kopi Tubruk Segar dari Toko Kopi yang Berusia 81 Tahun
Sayangnya Toko Sedap Djaja tak menyediakan layanan penyeduhan kopi. Sehingga kami harus menumpang pada pedagang warung kopi untuk menyeduh dan mencicipi kopi yang baru dibeli. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Menyeruput Kopi Tubruk Segar dari Toko Kopi yang Berusia 81 Tahun
Krema yang tebal langsung terlihat tepat setelah kopi diseduh dengan air panas. Hal ini berarti juga bahwa kopi memiliki kesegaran yang maksimal. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Menyeruput Kopi Tubruk Segar dari Toko Kopi yang Berusia 81 Tahun
Kopi Bis Kota dikemas dengan beberapa ukuran. Ada yang 100 gram untuk robusta, 250 gram, 500 gram, sampai hitungan per kilogram yang biasanya dipasok untuk banyak warung kopi. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Istimewa! Kopi Tubruk di Toko Kopi Legendaris Pasar Jatinegara
Istimewa! Kopi Tubruk di Toko Kopi Legendaris Pasar Jatinegara
Istimewa! Kopi Tubruk di Toko Kopi Legendaris Pasar Jatinegara
Istimewa! Kopi Tubruk di Toko Kopi Legendaris Pasar Jatinegara
Istimewa! Kopi Tubruk di Toko Kopi Legendaris Pasar Jatinegara
Istimewa! Kopi Tubruk di Toko Kopi Legendaris Pasar Jatinegara
Istimewa! Kopi Tubruk di Toko Kopi Legendaris Pasar Jatinegara
Istimewa! Kopi Tubruk di Toko Kopi Legendaris Pasar Jatinegara
Istimewa! Kopi Tubruk di Toko Kopi Legendaris Pasar Jatinegara
Istimewa! Kopi Tubruk di Toko Kopi Legendaris Pasar Jatinegara
toko kopi di dalam pasar toko kopi legendaris kopi legendaris pasar jatinegara kopi bis kota
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads