Puas Cicip Ampiang Dadiah hingga Martabak Kubang Minang
Belum lama ini digelar festival kuliner menarik berlokasi di Blok M Square. Festival kuliner tersebut menyajikan berbagai macam makanan tradisional khas Minangkabau. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Terdapat lebih dari 15 tenant makanan di Festival Sumarak Minangkabau 2024. Tentu citarasa yang ditawarkan oleh setiap penjual sudah pasti autentik. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Salah satu makanan tradisional Minang yang mungkin jarang ditemui di Jakarta yaitu ampiang dadiah. Harga satu porsinya Rp 50 ribu. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Ampiang dadiah dikenal juga sebagai yogurtnya orang Minang. Susu kerbau akan dimasukkan ke dalam potongan bambu seperti ini dan difermentasi selama beberapa waktu. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Dadiah yang sudah difermentasi lalu akan disajikan dengan ampiang ketan dan juga siraman gula merah. Rasanya pun unik, perpaduan antara asam dan manis. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Bisa juga pesan lontong pical khas Minang di sini. Seporsi lengkap dan besar harganya hanya Rp 25.000. Punya rasa yang mirip seperti pecel Jawa, tetapi lebih pedas. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Lontong pical terdiri dari lontong, aneka sayuran rebus, dan mi kuning. Disiram dengan bumbu kacang spesial yang pedas dan tidak lupa ada taburan kerupuk merah. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Tentu pengunjung tidak boleh melewatkan martabak legendaris satu ini. Martabak Kubang Hayuda menawarkan hidangan martabak hingga aneka roti cane yang kelezatannya tidak perlu diragukan lagi. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Seporsi martabak kubang dibanderol Rp 40.000. Disajikan dalam potongan kecil-kecil, tetapi memuaskan karena dagingnya tebal. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Di festival kuliner ini pengunjung juga bisa menemukan berbagai macam jajanan kue khas Minang, seperti kue mangkuk hingga bika bakar.
Foto: Detikcom / Atiqa Rana
