.webp)
Jakarta - Sebuah roti srikaya khas Pontianak di Jakarta Barat pernah viral pada masanya. Sempat menjual hingga 6.000 buah per hari, begini kondisinya sekarang.
Galeri Foto
Pernah Laris 6.000 Buah Per Hari, Ini Roti Srikaya yang Pernah Viral
Minggu, 29 Sep 2024 12:30 WIB
Sekitar 4 tahun yang lalu ada kedai roti srikaya yang laris diantre pelanggan. Namanya Roti Kukus Srikaya Tet Fai yang asli Pontianak.
Ciri khas dari ini adalah roti kukusnya yang disebut-sebut selembut kapas. Ada dua varian yang ditawarkan yaitu original dan pandan.
Selai serikaya buatan rumahan ciri khasnya juga menjadi daya tarik lain. Warnanya hijau cerah dengan rasa yang tak terlalu manis dan pas di lidah.
Setiap ada pesanan pelanggan, selainya diberikan dengan melimpah. Bahkan ketika dikemas di dalam kardus tak jarang selainya sampai tumpah-tumpah.
Sebenarnya tak hanya roti kukus saja yang dijajakan di sini. Ada juga roti panggang dan roti goreng yang tak kalah enak.
Untuk roti kukusnya memiliki pori-pori roti yang rapat. Teksturnya lembut dan lembab, jika ingin lebih enak bisa juga dipanaskan sebelum dimakan di rumah.
Varian roti panggangnya memiliki bentuk yang berbeda. Tersedia roti original dan pandang yang bentuknya bulat mirip burger bun.
Sementara pada roti gorengnya berwarna cokelat di bagian luar. Bentuknya memanjang mirip seperti long john tetapi lebih kecil.
Walaupun kedai ini menyajikan roti bergaya Chinese tetapi sudah dijamin kehalalannya. Bahkan ada sertifikat resmi dari MUI yang menyatakan kehalalan Roti Kukus Serikaya Tet Fai.
Untuk harga rotinya sendiri terjangkau dan ramah di kantong. Hanya merogoh Rp 3.000 sudah bisa memesan satu potong roti khas Tet Fai yang lembut.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN