Kalau berada di kawasan Tebet Eco Park, kamu bisa mampir ke bakery mungil ini yang fokus menawarkan roti artisan berbahan dasar sourdough. Namanya Roti Sordo. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Kurang lebih ada 10 jenis roti yang tersusun rapi di etalase kaca. Pelanggan bisa memilih roti yang diinginkan. Variasinya cukup lengkap, mulai dari manis hingga gurih. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Setelah memilih roti, mereka akan langsung memanaskannya dalam microwave. Roti ini bisa dibawa pulang atau dinikmati di tempat. Harganya mulai dari Rp 11.900. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Roti sourdough di tempat ini spesial karena adonannya dibuat dari memadukan teknik Jepang dan Eropa. Rasa rotinya manis alami dan teksturnya lembut chewy. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Ini salah satu variasi paling favorit di tempat ini, namanya Cranberry Cheese dibanderol seharga Rp 16.900. Rasa asamnya datang dari sentuhan buah cranberry kering di dalamnya. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Tenang saja, tetap ada sentuhan manis dari adonan rotinya. Buah cranberry kering juga menambah tekstur renyah saat digigit. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Jika suka cokelat, bisa pesan variasi Cocoa Cheese, yang diisi dengan cream cheese, seperti ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Variasi ini punya kombinasi rasa pas, antara manis dan gurih. Harganya Rp 15.900. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Selain yang berbentuk panjang, Roti Sordo juga punya variasi roti lainnya, seperti Cinnamon Sourdough atau Hazelnut Cocoa. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Hazelnut Cocoanya perlu dicoba karena dalamnya berisi krim cokelat lumer dengan rasa yang tidak begitu manis. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
