Slurrp! Gurihnya Pho Iga Sapi dan Banh Mi Isi Bawang Karamel

Itutuh: Pho dengan Iga Sapi dan Banh Mi Rasa Autentik Vietnam

Tak terlalu mencolok di kawasan Tebet, ada tempat makan yang seolah bersembunyi dari keramaian. Namanya Itutuh, restoran bergaya Vietnam yang suasana begitu berbeda antara luar dan dalam. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Dari luar tempat makan ini tak nampak sebagai sebuah restoran. Tetapi ketika membuka pintunya aroma daun ketumbar yang semerbak dengan hiasanya hijau yang teduh akan menyambut. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Menu andalan di restoran ini mengadaptasi hidangan khas Vietnam. Spring roll, pho, banh mi, hingga racikan kopinya tersaji lengkap. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Sebagai menu pembuka, kami memesan Vietnamese spring roll yang padat isiannya. Potongan udang yang digunakan juga gendut-gendut dan tebal dagingnya. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Kemudian ada banh mi yang identik sebagai sandwichnya orang Vietnam. Tetapi penyajian di sini cukup berbeda dengan banh mi lainnya. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Begitu pula dengan pho khas Itutuh yang ramai diperbincangkan. Demi phonya yang segar, banyak food vlogger yang rela mendatangi restoran ini. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Potongan daging iga yang besar dan tebal menjadi saya tarik utamanya. Kuahnya yang kecokelatan terasa ringan menyegarkan dengan aroma minyak ikan yang cukup kuat. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Setelah puas makan jangan lupa untuk memesan racikan kopi Vietnamnya. Ada Vietnamese Egg Coffee yang bikin melek tanpa aroma amis walaupun menggunakan telur. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Bagi penggemar non kopi, ada racikan teh khas Itutuh yang tak kalah segar. Seduhan serai dan jahe yang dipadukan dengan teh membasuh mulut dengan bersih. Foto: detikcom/Diah Afrilian