Gading Marten Jualan Nasi Tempong Lauk Ayam Goreng dan Oseng Cumi Pete

Restoran milik Gading Marten tersebut namanya adalah Nasi Tempong Nyo. Ini merupakan usaha kuliner yang bekerja sama dengan rekan bisnisnya. Foto: detikcom/Riska Fitria

Kecintaannya dengan masakan Nusantara, membuat ayah satu anak ini tertarik untuk jualan nasi tempong khas Banyuwangi, Jawa Timur. Foto: detikcom/Riska Fitria

Restorannya tidak begitu luas, tetapi punya banyak spot duduk untuk tempat makan pengunjung. Ada yang di kursi kayu, sofa, hingga tempat duduk lesehan. Foto: detikcom/Riska Fitria

Area lesehan dengan interior yang didominasi dengan ornamen kayu ini mengingatkan tatami yang biasa ada di restoran Jepang. Foto: detikcom/Riska Fitria

Yang unik dari restoran ini adalah pengunjung bisa meracik sambal tempong sendiri. Tepat di ujung restoran ada meja yang sudah disediakan cobek dan bahan-bahan membuat sambal. Foto: detikcom/Riska Fitria

Untuk menunya bisa pesan paket nasi tempong ayam goreng dan sayur adem (Rp 69.000). Kondimen utamanya lengkap, ada sayur rebus, sambal tempong, tahu, dan tempe goreng. Foto: detikcom/Riska Fitria

Ayam gorengnya empuk dan gurih diracik menggunakan bumbu kuning. Aroma dan rasa ketumbarnya cukup kuat, apalagi masih ada ulekan ketumbar kasar. Foto: detikcom/Riska Fitria

Sambal tempongnya sangat pedas. Terasa segar ketika ditambah kucuran jeruk limau. Ada aroma cabai rawit dan tomat yang kuat. Foto: detikcom/Riska Fitria

Seporsi paket nasi tempong lauk oseng cumi pete (Rp 62.000) ini disajikan dengan isian yang sama. Cumi asinnya empuk dengan tambahan pete yang masih segar. Foto: detikcom/Riska Fitria

Sambal Tempong Nyo ini lokasinya ada di Jalan Laksamana Yos Sudarso Blok SEB, tepatnya di Ruko Soho Ebony Island. Pembayaran hanya bisa non tunai. Foto: detikcom/Riska Fitria