Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Galeri Foto

Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia

Andi Annisa Dwi R - detikFood
Kamis, 15 Agu 2024 17:30 WIB

Jakarta - Keju terdiri dari banyak jenis. Banyak di antaranya mungkin belum familiar untuk penggemarnya. Kalau mau cicip yang terenak, ini 10 jenis keju terbaik di dunia.

Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
TasteAtlas mengeluarkan daftar Top 100 Cheeses in the World. Pada posisi 10 ada keju Reblochon asal Prancis. Berbahan susu sapi, keju ini harus harus dimatangkan setidaknya selama 15 hari di departemen Savoie dan Haute-Savoie di Prancis. Foto: TasteAtlas
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Di posisi 9, ada keju asal Montenegro bernama Pljevaljski Sir. Keju ini diproduksi dengan susu sapi mentah. Cita rasanya kuat dan teksturnya creamy. Keunikannya ada pada proses pematangan di tong kayu selama 15 hari. Foto: TasteAtlas
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Dari Prancis ada keju Crottin de Chavignol. Keju ini dibuat dari susu kambing mentah dengan berat minimal 60 gram. Rasanya konon agak mirip kacang dan memiliki aroma khas kambing. Paling enak dipanggang dan disajikan hangat. Foto: TasteAtlas
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Yunani juga punya keju enak, Graviera Naxou yang ada di posisi 7. Keju ini dibuat dari susu sapi pasteurisasi atau campuran antara susu domba dan maksimal 20% susu kambing. Rasa dan aromanya ringan. Foto: TasteAtlas
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Posisi ke-6 ditempati oleh keju asal Portugal bernama QueijoSerra da Esterela. Keju ini spesial karena dibuat dari susu domba khusus yaitu Bordaleira Serra da Estrela and Churra Mondegueira. Rasanya manis sedikit asam. Foto: TasteAtlas
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Masih dari Prancis, ada keju Saint-Felicien yang berasal dari wilayah Rhône-Alpes. Keju berbahan susu sapi ini teksturnya creamy. Rasanya mirip buah, asam, nutty (kacang), dan buttery (gurih mirip mentega). Foto: TasteAtlas
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Posisi keempat ditempati keju asal Italia, Mozzarella di Bufala Campana. Jenis mozzarella berbahan susu kerbau ini juga dicampur susu sapi. Keju ini harus berasald ari susu kerbau yang diproduksi di Campania atau wilayah Lazio, Apulia dan Molise. Foto: TasteAtlas
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Keju asal Italia, Grana Padano sudah diproduksi sejak abad ke-11 oleh Biarawan Cistercian dari Biara Santa Maria di Rovegnano di Chiaravalle Milanes. Jenis keju parmesan ini disebut dapat bersaing dengan Parmigiano-Reggiano. Foto: TasteAtlas
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Di posisi ke-2, ada keju burrata asal Italia yang merupakan keju artisan dari wilayah Puglia di selatan Italia. Keju ini dibuat tradisional dengan susu sapi, rennet, dan krim. Rasanya kaya khas susu segar. Foto: TasteAtlas
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Ini dia keju terenak versi TasteAtlas, Parmigiano Reggiano asal Italia. Dibuat dari susu mentah dan semi-skimmed dari sapi yang pakannya hanya rumput segar dan jerami. Rasanya nutty dan sedikit pedas, tergantung seberapa lama keju dimatangkan. Foto: TasteAtlas
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
Penggemar Keju Merapat! Ini 10 Jenis Keju Terbaik di Dunia
keju keju terbaik di dunia jenis keju terbaik di dunia
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads