.webp)
Jakarta - Tonkatsu biasanya berwarna cokelat keemasan, tapi kini hadir tonkatsu putih yang jadi incaran di Jepang. Rasanya tetap enak meski tampilannya pucat!
Galeri Foto
Tonkatsu Putih Lagi Viral, Tetap Enak Meski Tampilannya Pucat
Rabu, 24 Jul 2024 17:30 WIB
Tonkatsu merupakan olahan katsu berbahan daging babi. Di Jepang, restoran Tonkatsu Wakaha menghadirkan menu tonkatsu unik yang jadi incaran warga lokal maupun turis mancanegara. Foto: Sora News 24
Saat jam makan siang, restoran ini ramai diantre. Pengunjung bisa lihat dulu menunya yang ditulis dalam bahasa Jepang dan Korea. Foto: Sora News 24
Menu yang layak dicoba adalah White Tonkatsu. Tersedia juga dalam versi set meal sudah dengan sup dan nasi. Foto: Sora News 24
Seperti ini tampilan Kagoshima Mugen Pork Loin Cutlet Set Meal berisi 160 gram daging. Harganya 1.950 yen atau sekitar Rp 200 ribuan. Foto: Sora News 24
Wah, White Tonkatsu benar-benar berwarna agak putih dibanding tonkatsu pada umumnya. Tepung yang membalutnya juga cenderung lebih pucat. Foto: Sora News 24
Dagingnya berwarna putih pucat, tapi reporter Sora News 24 yang mencicipi bilang rasanya tetap enak. Staf restoran juga meyakinkan jika ada warna pink, daging itu tetap aman dimakan karena dimasak dengan suhu rendah. Foto: Sora News 24
Konon tekstur tonkatsu putih lebih lembut dan lumer. Mengunyahnya juga lebih nyaman karena kerenyahan serpihan tepungnya tak terjejak. Foto: Sora News 24
Sebagai pelengkap, restoran menyajikan wasabi dan garam untuk dipadukan ke White Tonkatsu. Semuanya bisa ditambahkan sesuai selera. Foto: Sora News 24
Penggemar tonkatsu pastikan tidak melewatkan kreasi unik ini ya! Tonkatsu Wakaha berlokasi di Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Chuo-ku, Tenjin 1-15-36, Tenjin A Building 1/2F. Foto: Sora News 24
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN