.webp)
Jakarta - Beragam menu Vietnam spesial tersaji di restoran Jakarta ini. Banh mi pakai foie gras hingga pho dengan bone marrow bisa dilahap puas.
Galeri Foto
Banh Mi Foie Gras hingga Pho Topping Sumsum Nikmat Ada di Sini
Rabu, 24 Jul 2024 14:00 WIB
Chef Pierre didatangkan langsung dari Da Nang Vietnam untuk memasak makanan Vietnam yang otentik. Di sini ia menyiapkan beberapa menu spesial untuk tamunya. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Beragam makanan khas Vietnam dengan kreasi yang unik dihadirkan di Sailendra Restaurant, JW Marriott Hotel Jakarta. Menu pembukanya ada spring roll segar dan yang digoreng. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Setelah itu chef Pierre menyajikan bebek panggang. Uniknya potongan bebek dihidangkan bersama jantung pisang yang ditumis. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Kenikmatan ikan cod yang lembut dan manis dagingnya dipadukan dengan bumbu khas Vietnam. Konon kuncinya ada pada penggunaan pasta ikan khas yang sekilas mirip dengan terasi Indonesia. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Mengantarkan kepada menu utama, ada pancake khas Vietnam yang mirip taco. Isinya dibuat dari perpaduan lobster, acar sayuran, dan saus kacang ala Vietnam yang segar. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Rasanya tak lengkap jika makan makanan Vietnam tanpa mencicipi Banh Mi. Bedanya, chef Pierre menghadirkan banh mi dengan bahan spesial yaitu Beef Kagoshima A5 dengan Foie Gras. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Pho dengan kuah kaldu yang bening dan ringan juga tak ketinggalan. Kali ini pho dihadirkan bersama bone marrow atau sumsum dan potongan daging wagyu. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Menjelang menu penutup ada hidangan unik yang terbuat dari beras ketan dan kacang hijau. Namanya Chè Trôi Nưôc yang mirip dengan onde-onde. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Periode penyajian makanan khas Vietnam ini dihidangkan mulai dari pukul 11.00 - 20.00 WIB. Harga per paket buffetnya dibanderol Rp 558.000++/pax. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Oh ya, selain menu makanannya para tamu juga bisa memesan cocktail maupun mocktail. Racikannya unik ada yang menggunakan tabasco hingga rempah-rempah dengan aroma menenangkan. Foto: detikcom/Diah Afrilian
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN