Puas Ngemil Pizza Artisan Honey Butter dan Mushroom di Jaksel
Plunge Pizza berada di Lantai 2, Row 9 yang berlokasi di Jalan Bulungan No. 9, Blok M, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Tempat makan ini sebelumnya hadir di Jakarta Barat.
Area makan Plunge Pizza cukup luas. Bagi tamu yang mau mengintip proses membuat pizza bisa duduk di spot yang dekat dapur.
Pegawai meracik pizza artisan di sini secara fresh. Yang menjadi highlight adalah adonan sourdough untuk pizza yang lebih menyehatkan dibanding adonan tepung biasa.
Oven yang dipakai di Plunge Pizza berukuran kecil dan personal. Oven ini siap memanggang pizza sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
Mushroom Pizza (Rp 110.000) saus putih dilengkapi mozzarella, parmesan, dan minyak zaitun extra virgin. Pizzanya dilengkapi topping irisan jamur kancing dan taburan parsley.
Cita rasa dominan dari pizza ini adalah creamy dan umami khas jamur. Saus putih yang dipakai atau kerap disebut white sauce biasanya berbahan susu, keju Parmesan, dan bawang putih.
Kalau ini Honey Butter Chicken Pizza (Rp 122.000) yang sayang dilewatkan. Ukurannya medium dengan isi 6 lembar.
Pizza dibuat dengan saus bechamel, keju mozzarella, keju parmesan, dan minyak zaitun extra virgin. Sementara topping utamanya fried chicken chunks alias potongan ayam goreng tepung.
Sebagai pelengkap makan pizza, jangan lupa pesan Onion Rings (Rp 48.000). Plunge menggunakan onion rings siap goreng yang berkualitas. Teksturnya renyah dan rasanya manis!
