Kalau pergi ke daerah Jelambar, kamu bisa mampir ke gerai makanan ini. Namanya Salt and Pepper yang menawarkan aneka gorengan khas Taiwan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Lokasinya memang ‘nyempil’ di dalam gang. Namun, masih tersedia beberapa meja dan kursi yang bisa dipakai untuk makan di tempat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Menu andalan mereka adalah berbagai macam gorengan khas Taiwan, mulai dari XXL Crispy Chicken, Tempura, Sosis, yang digoreng kering dan diberi bumbu gurih pedas khas. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Begini proses penggorengannya, menggunakan wajan besar dengan minyak goreng yang panas. Tidak begitu lama, gorengan pun langsung diangkat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Untuk XXL Crispy Chicken, mereka menggunakan teknik masak khas Taiwan. Ayam yang sudah dibalut tepung akan dipotong kecil-kecil terlebih dahulu, baru digoreng. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Uniknya, setiap gorengan akan digoreng dengan tambahan daun basil di akhir. Sehingga, ada rasa dan aroma khas. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Barulah, gorengan itu dibumbui dengan bumbu sederhana, seperti garam, lada, bawang putih, dan cabe bubuk. Tingkat kepedasannya juga bisa disesuaikan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Wajib coba XXL Crispy Chickennya yang dibanderol dengan harga Rp 38.000. Ayamnya renyah tetapi dagingnya masih lembut. Dijamin Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Kalau mau coba sensasi makan sayuran berbeda, bisa pesan mix veggies seharga Rp 33.000. Seporsinya terdiri dari jagung, jagung muda, kembang kol, dan kacang panjang yang digoreng dan diberi bumbu. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Untuk pilihan yang lebih mengeyangkan, bisa coba Rice Bowl dengan berbagai aneka lauk, mulai dari crispy chicken hingga beef sausage. Seporsinya disajikan dengan sayuran dan bisa ditambah telur. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
