.webp)
Jakarta - Baru saja diresmikan, Keyaki Japanese Restaurant kini menjadi restoran bintang lima tertiggi di Jakarta. Lengkap dengan menu makanan autentik Jepang.
Galeri Foto
Menikmati Salmon Belly dan Warabi Mochi di Restoran Tertinggi di Jakarta
Rabu, 12 Jun 2024 14:00 WIB
Terletak di lantai 90 dari hotel Pan Pacific Jakarta, restoran Jepang bintang lima ini tawarkan aneka menu autentik Jepang khususnya hidangan khas Kyoto. Foto: detikFood
Restoran Keyaki dipimpin langsung oleh Executive Chef Kunihiro Moroi yang berkolaborasi dengan Chef Takagi Kazuo dari restoran peraih dua bintang Michelin. Foto: detikFood
Pengunjung akan dimanjakan dengan pemandangan kota Jakarta dari atas ketinggian lantai 90. Keyaki memiliki ruangan privat untuk acara makan malam yang lebih intimate. Foto: detikFood
Hampir semua makanan yang ada di sini bahannya dibawa langsung dari Kyoto. Di menu pembuka ada Marinated Salmon yang disajikan dengan kyuri. Foto: detikFood
Lalu penggemar sashimi wajib coba Salmon Belly Carpaccio dengan saus ponzu dan ikura sebagai toppingnya. Foto: detikFood
Tak kalah unik ada Unagi Truffle Roll, unagi yang sudah dipanggang kemudian disajikan seperti sushi dan di atasnya diberikan trufflle. Foto: detikFood
Tampil cantik dengan warna yang menarik, menu Dashi Vinegar Jelly ini menggunakan irisan ikan putih segar serta udang. Foto: detikFood
Populer di kalangan penggemar sushi, menu Spicy Salmon Roll di sini rasanya enak dan pastinya bikin nagih. Foto: detikFood
Tak lengkap rasanya makan malam di Keyaki Japanese Restaurant tanpa mencoba Japanese Grilled Oysternya. Hidangan tiram ini disantap dengan spicy mayonnaise. Foto: detikFood
Untuk pencuci mulut menunya ada Warabi Mochi. Teksturnya lebih lembut dibanding mochi biasanya dan rasanya legit manis. Foto: detikFood
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN